做法四

　　材料

　　豬大排，料酒，燒烤汁，生抽，鹽，花椒粉，辣椒粉。

　　做法

　　1、將大排切成2-3厘米的方塊。

　　2、將切好的大排，加入料酒、燒烤汁、生抽、鹽、花椒粉腌制，當(dāng)然時(shí)間久一點(diǎn)灰更加入味。

　　3、然后使用平底鍋烤。烤的時(shí)候每一面烤的不要時(shí)間太長(zhǎng)，每一面烤20--30秒就好，翻動(dòng)每一面烤3次。

　　4、如果吃辣椒可以撒一點(diǎn)辣椒粉，根據(jù)自己的口味，加料酒好是在翻動(dòng)的第二片加料酒好，不要靠的太干。然后裝盤即可。

　　做法五

　　材料

　　五花肉、生菜、綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

　　做法

　　1、新鮮五花肉洗凈。

　　2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。

　　3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡。

　　4、待茶水自然冷卻后，倒入五花肉肉片中腌制34個(gè)小時(shí)。

　　5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。

　　6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。

　　7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后即可出鍋。

　　8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

　　做法六

　　材料

　　雞腿肉150g，蔥4根，竹簽2根，五香烤肉醬1大匙。

　　做法

　　1.雞腿肉切成3公分見方小塊，用開水汆燙過，再以冷水沖洗后瀝干。

　　2.蔥洗凈后只取蔥白部分，切成3公分長(zhǎng)的蔥段備用。

　　3.取作法1的一塊雞肉和作法2的一根蔥段，以竹簽分別串起;約4塊雞肉和4根蔥段成一串，重復(fù)此動(dòng)作至材料用畢。

　　4.烤箱預(yù)熱至200℃。

　　5.將作法3的雞肉串平鋪于烤盤上，放入烤箱以200℃烤約3分鐘。

　　6取出作法5的雞肉串，均勻刷上調(diào)味料B，翻面后再放入烤箱，以200℃續(xù)烤2分鐘即可。

　　7.取一碗適量的白飯，作法6烤好的雞肉串放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹馕坑烤肉的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的馕坑烤肉了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。