6.烹入白糖。

　　7.白菜片開始變軟時，加入鹽調味。

　　8.白菜出湯后，沿鍋邊倒入水淀粉勾芡。

　　9.后淋入香油，翻炒均勻即可。

　　醋熘白菜炒里脊肉

　　材料

　　醬油，糖，鹽，里脊肉，娃娃菜，雞精，陳醋，淀粉。

　　做法

　　1.小火煎里脊肉。

　　2.放入整棵的娃娃菜。

　　3.放調料，勾芡出鍋。

　　醋熘木耳白菜

　　材料

　　豬肉50克，白菜半顆，木耳數朵，胡蘿卜少許，蔥姜蒜，花椒，大料，醋，醬油，十三香，鹽，雞精，蒜沫少許，植物油少許。

　　做法

　　1、取一鍋加入植物油，放入花椒、大料，至七成熱放入肉絲片炒干，在放入蔥、姜、蒜、花椒、大料翻炒幾下。

　　2、放入十三香，倒入醋、醬油爆鍋，隨后倒入白菜加入少許鹽炒幾下，在放入木耳炒熟。

　　3、后加入胡蘿卜翻炒幾下，后加入雞精，蒜沫，炒半分鐘出鍋便可。

　　醋溜白菜五

　　材料

　　白菜葉5片，紅辣椒2個，大蒜3枚，蔥姜，鹽、味精、生抽、醋、植物油。

　　做法

　　1、白菜去掉頂部葉子，切成大塊，紅椒、蔥切段，蒜切片，姜切細絲。

　　2、白菜在沸水中焯幾秒鐘，撈出控水。

　　3、鍋內油燒熱，放入蔥姜蒜、辣椒炒出香味。

　　4、放入白菜，加鹽、生抽。

　　5、臨出鍋時放入味精，順鍋邊淋入醋，翻炒均勻盛盤。

　　小訣竅

　　1、將白菜幫根部的黃色筋撕掉，白菜可以變得更加脆嫩。

　　2、焯水，一是好熟，二是白菜不變形，三是味道好。

　　3、隔夜白菜不能吃，菜量要計劃好哦。

　　4、順著熱鍋淋醋，醋更香。

　　5、不喜歡生姜的，用姜粉代替。

　　6、不放生抽也可以，老抽千萬不能放，它是上色的喲!

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹醋溜白菜的做法正宗的做法所有內容，相信大家在看完全文之后已經了解了如何制作出美味的醋溜白菜了吧，小編介紹的是幾款非常美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。