4.鍋燒熱后放入牛油。
5.加入洋蔥炒均勻。
6.加入番茄醬和黑胡椒，鹽，雞精，翻炒2分鐘即可。
7.將煮好的意粉乘到碟子里，放上炒好的意粉醬即可，還可以撒上一些辣椒粉，香芹粉。
小貼士
在炒意粉醬時，要不停翻炒，以免糊掉。
香菇牛肉意大利面的做法
食材
意大利面250克、黃油30克、香菇4朵、牛肉80克、西紅柿1個(小的)、洋蔥四分之一個、什錦菜20克、大蒜2瓣、番茄醬80克、黑胡椒粉適量、羅勒適量、鹽適量。
做法
1.準備食材，西紅柿和洋蔥切小丁，香菇用水燙一下切丁，牛肉剁成肉末，大蒜切碎。
2.鍋中放入黃油小火融化。
3.放入蒜末和洋蔥炒出香味。
4.再放進牛肉翻炒。
5.放入香菇和什錦菜一起翻炒均勻。
6.把番茄醬倒進去炒勻。
7.把剛才裝番茄醬的小碗裝點水攪拌幾下倒入鍋中小火燉煮幾分鐘，撒入黑胡椒和羅勒。
8.燉煮至湯汁粘稠就可以了。
9.深鍋中添適量水燒開后放入一勺橄欖油和一勺鹽，把意大利面直立著放進去，等意面變軟后再用筷子攪拌，一般煮個八到十分鐘左右，撈出過涼水瀝干水分。
10.裝盤。
小貼士
沒有黃油可以用橄欖油代替。判斷意面煮沒煮熟也可以撈出一根面條用手掐折，里面沒有白茬就可以了。這些食材是兩人份的，一個人吃的話把食材減半。
結語：看完上面的文章，大家嘴邊有沒有口水不經意間地留下來了呢?在吃膩米飯需要新鮮花樣時，不妨給自己給家人做碗面條吧，面食健脾養胃易消化，適合胃虛弱者多加食用，但是面食的熱量高，若是想要減肥的小伙伴們，就要注意面食的用量的。
