藍莓山藥泥的營養(yǎng)價值非常的豐富日常生活中我們可以經常食用，對我們健康非常有益，藍莓山藥泥的功效也非常的神奇。那么日常生活中藍莓山藥泥的做法究竟有哪些呢?那就讓我們一起來探討一下吧!

　　藍莓山藥泥的做法

　　制作方法一

　　食材

　　根藍莓果醬100克，山藥1支，淡奶100ml。

　　冰糖適量，清水100ml，鹽3克。

　　營養(yǎng)分析

　　山藥含有豐富的營養(yǎng)價值也是我們日常生活中經常食用的食材，經常吃山藥對我們的身體非常有益。

　　山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經;不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

　　主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

　　藍莓也是我們許多人比較席愛吃的食物，而且藍莓的營養(yǎng)價值極其的豐富，經常吃有利于我們身體健康。

　　藍莓中所含的花青素是世界上常見的41種水果蔬菜中含量高的，所以世界糧農組織推薦藍莓為世界五大健康食品之一，被譽為“黃金漿果”，“果中之王”，日本稱之為“視力果”。

　　藍莓還被稱為“口服的皮膚化妝品”。藍莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。

　　花青素由內而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。

　　做法

　　1、首先我們將山藥清洗干凈然后將其去皮，在把它切成塊狀，然后向蒸鍋中加入適量的水，大火蒸20分鐘。

　　2、山藥蒸至沒有硬芯，能用筷子戳透即可端出鍋，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，加入淡奶、鹽。

　　3、充分攪拌均勻。

　　4、鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖。

　　5、用大火煮開后，轉成小火繼續(xù)熬制，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。

　　6、將裱花嘴放入裱花袋中，再將山藥泥裝進裱花袋中。

　　7、后擠入容器中，淋上藍莓醬即可。

　　8、藍莓山藥泥這道涼菜就做好了。

　　做法二

　　1、山藥洗凈。

　　2、切段，上鍋蒸熟。

　　3、蒸熟后的山藥去皮。

　　4、放入保鮮袋中用搟面杖壓泥。

　　5、再放入藍莓醬用搟面杖搟勻。

　　6、保鮮袋剪一小口，擠出藍莓山藥泥在盤中。

　　7、上面用草莓醬點綴。