做法四

　　原料

　　糯米、肉餡、生粉、生姜、蔥、料酒、雞蛋、老抽、鹽、糖。

　　做法

　　1、把肉弄成肉餡(我是在菜場加工的)，肉餡要有一點點肥的，不要太多，全部瘦的，沒那么滑，太多了，油膩又不健康。

　　2、把少量的糯米煮成糯米飯，糯米也不要太多，不過可以根據個人喜好加或減。

　　3、然后把糯米、肉餡、生粉、生姜、蔥、少量的料酒(我媽不加)，雞蛋(根據餡料多少加)，老抽少許(這樣炸的時候容易上色，比較好看)，鹽，糖少許。

　　4、作料順時針攪拌均勻，這樣容易上勁。

　　5、然后用生粉加很少的水，做成水淀粉。

　　6、在下鍋之前把成型的肉丸過一下水。

　　7、這樣做可以定型，且不容易撒。

　　做法五

　　主料

　　糯米適量、胡蘿卜適量、豌豆適量、章魚適量、甜玉米適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量。

　　做法

　　1、糯米洗凈，用水浸泡2小時。

　　2、熟甜玉米，解凍，用沸水焯一下;豌豆過一下熱水;胡蘿卜洗凈，切小碎丁;章魚片切小碎丁。

　　3、泡好的糯米，加水，放入微波爐，中火叮16分鐘，取出晾至溫熱。

　　4、把將玉米粒、豌豆、胡蘿卜碎和章魚碎拌入糯米飯里，加鹽、蔥花和姜末，制成丸子即可。

　　做法六

　　主料

　　豬肉(300克)、胡蘿卜(適量)、香菇(適量)、雞蛋(適量)、糯米(適量)、蔥(適量)、姜(適量)、生抽(適量)、鹽(適量)、糖(適量)、料酒(適量)。

　　做法

　　1、蔥姜，胡蘿卜和香菇分別切碎備用。

　　2、豬肉剁碎成豬肉糜。

　　3、將蔥姜，胡蘿卜和香菇丁加入豬豬肉糜中。

　　4、打入一個雞蛋，加入料酒，生抽，鹽糖等調味料。

　　5、用筷子使勁的往一個方向攪拌上勁，期間加2大勺水。

　　6、糯米提前浸泡3小時備用。

　　7、取肉糜搓成肉圓。

　　8、放入裝糯米的碗里滾一圈，表面沾上糯米。

　　9、做好的糯米丸子。

　　10、蒸籠上墊胡蘿卜片，放入做好的糯米丸子。

　　結語：以上就是小編為大家帶來的關于糯米圓子的家常做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。