口蘑的營養(yǎng)價值是非常高的，富含豐富的蛋白質(zhì)與維生素，更可以預(yù)防癌細胞，深受大家的喜愛。那么大家知道口蘑的家常做法有哪些嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于口蘑的做法方面的知識。

　　口蘑的做法有很多，做出來都很美味。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。　

　　糖醋萵筍口蘑塊

　　主料

　　萵筍1根、口蘑5個、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、蔥適量、香醋15ml、白糖20g、蠔油15ml、雞精少許、水淀粉適量、香油適量、生抽10ml、姜適量。

　　步驟

　　1、萵筍去皮備用。

　　2、萵筍，胡蘿卜切滾刀塊，口蘑切塊，口蘑切的塊不要太小，因為口蘑一炒就軟了，太小的話不好吃。

　　3、鍋中水燒開放入萵筍焯燙過涼。

　　4、再放入口蘑和胡蘿卜焯燙。

　　5、取一個小碗加入鹽，生抽，香醋，白糖，雞精，少許水淀粉攪拌均勻。

　　6、炒鍋倒油爆香蔥姜，現(xiàn)在這個香味那真是到位啊，小編的口水已經(jīng)忍不住的留下來了。

　　7、倒入胡蘿卜和口蘑翻炒片刻。

　　8、加入蠔油翻炒。

　　9、加少許清水燒制片刻。

　　10、然后倒入萵筍塊翻炒。

　　11、加入調(diào)好的料子。

　　12、翻炒均勻后，淋入少許香油。

　　13、翻炒均勻關(guān)火。　　

　　素炒口蘑

　　主料

　　口蘑500g、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、韭菜適量。

　　步驟

　　1、口蘑清洗干凈瀝干水分。

　　2、切成厚片。

　　3、韭菜洗凈切成段。

　　4、蔥和姜切碎。

　　5、鍋內(nèi)放油，放入蔥姜炒香。

　　6、加入口蘑翻炒至熟。

　　7、放入韭菜翻炒。

　　8、調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可。

　　奶油雞肉蘑菇濃湯

　　主料

　　雞胸肉50g、口蘑100g、香葉2片、鹽適量、黑胡椒粉適量、牛奶40ml、黃油80g、面粉20g、洋蔥40g。

　　步驟

　　1、準備好所有的食材。

　　2、雞肉洗凈剁成雞茸。

　　3、洋蔥切碎，蘑菇切碎。