隨著人們生活水品的提高，烤箱已經(jīng)越來(lái)越普及，有很多的烤箱食譜被開發(fā)出來(lái)，免去了繁雜了工序也能做出美味的食物了，那么大家知道烤箱食譜大全嗎?下面小編就為大家介紹一下烤箱食譜的做法大全吧。

　　烤箱也來(lái)越普及，它的作用已經(jīng)不單單是烤面包而用了，越來(lái)越多的烤箱食譜被大家開發(fā)出來(lái)，那么烤箱可以做出哪些美味佳肴呢?一起來(lái)看看吧。

　　蒜香烤蝦

　　材料

　　河蝦10只，大蒜2頭，鹽8克，黑胡椒8克，白酒15ml，醬油10ml，番茄醬10ml，橄欖油30ml。

　　做法

　　河蝦洗凈后剪去蝦槍、蝦須，在蝦背上橫著片一刀，深度約為蝦肉的三分之二，不要切穿，然后取出蝦線，淋上白酒、醬油腌制20分鐘;

　　剝?nèi)ゴ笏馔鈱拥呐K皮，留下緊貼著蒜瓣的一層，用刀切去蒜頭，用錫紙包好后刷上一層橄欖油，撒上適量鹽、黑胡椒;

　　將蒜頭部分切成碎粒，放入油鍋中煸炒至金黃出香味。烤盤底部刷上薄油，腌好的河蝦瀝去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一層鹽、黑胡椒;

　　烤箱預(yù)熱至180度，放入蝦、大蒜，用上下火烘烤8-10分鐘即可。

　　烤箱版烤雞翅

　　材料

　　雞翅6個(gè)、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml。

　　做法

　　1、雞翅洗凈，加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時(shí)。

　　2、烤箱200°預(yù)熱10分鐘。

　　3、把雞翅擺烤盤上，在雞翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分鐘。

　　4、取出雞翅翻面，刷蜂蜜，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，200°烤10分鐘就OK。

　　廣式叉燒(烤箱版)

　　材料

　　豬五花肉800g(截面大概4*6cm，烤完之后會(huì)縮水)，排骨1條，叉燒醬3湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白酒2湯匙、南乳汁1湯匙、蜂蜜1湯匙、蒜蓉4顆。

　　做法

　　1、把豬肉和排骨洗凈，用叉子讓豬肉身上猛扎，使之千穿百孔，以便入味。

　　2、把豬肉放入大碗，加入叉燒醬、蠔油、生抽、白酒、南乳汁、蜂蜜和蒜蓉，攪拌均勻，使醬汁完全覆蓋豬肉。

　　3、用保鮮袋封好，放進(jìn)冰箱冷藏24小時(shí)(話說(shuō)腌制時(shí)間48小時(shí)為佳，我是趕著放假回家，不得不先烤了，卻也相當(dāng)?shù)娜胛栋?看來(lái)真的不能太過(guò)教條~)

　　4、從冰箱取出冷藏過(guò)的豬肉待烤;烤箱調(diào)至200度預(yù)熱約10分鐘。

　　5、在烤架鋪好錫紙，把腌好的豬肉放在烤架上擺好。(錫紙的邊緣要弄好，免得到時(shí)那些醬汁流出來(lái)弄臟了烤箱。)

　　6、在豬肉表面均勻刷上一層蜂蜜，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，230度烤30分鐘后取出，翻面刷上蜂蜜回爐再烤20分鐘。

　　7、待叉燒稍涼后切片上盤即可。

　　蒜香烤蝦(烤箱菜)

　　材料

　　蝦，大蒜，蠔油，生抽。

　　做法

　　1、將蝦洗凈，背后開口(不要破壞頭跟尾)。

　　2、將蒜制成蒜蓉(一斤蝦約用一頭蒜)。

　　3、將蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄欖油、生抽一勺、五香粉適量;拌勻待用。

　　4、蝦擺入烤盤(烤盤底刷油)，將拌好的蒜蓉放入蝦背。

　　5、烤箱預(yù)熱，在蝦表面刷油，開烤。約180度上下火烘烤，十分鐘左右即可。

　　水煮蝦吃膩了，換個(gè)口味，海鮮與蒜天生就是絕配。

　　沒(méi)有烤箱也能做--新奧爾良雞翅(煎鍋版)

　　材料

　　雞翅500克，cook100新奧爾良烤肉料35克，清水35克。

　　做法

　　1、雞翅洗凈濾干后放入盆里;

　　2、烤肉料加入等量清水調(diào)成糊狀;