做法

　　1.將芋頭洗凈、去皮、切薄片，鋪于盤中攤開，放入蒸籠以大火蒸15分鐘后取出備用。

　　2.將作法1放入容器中搗碎，加入糖、糯米粉、太白粉拌勻，再慢慢加入水。

　　3.將作法2搓揉均勻成糰至不黏手，揉成大小適當(dāng)?shù)膱A形長條，再切成寬約1.5公分的小塊狀備用。

　　4.將作法3放入滾水中以中火煮約8分鐘，當(dāng)芋圓浮于水面后，撈出瀝干。

　　5.將作法4每3個以竹簽串成1串，放入180℃烤箱中烤10分鐘，表面呈金黃色即可。

　　做法四

　　材料

　　太白粉30公克，芋頭300公克，蕃薯粉120公克，水120cc，白砂糖2大匙。

　　做法

　　1.將芋頭扯底清洗干凈后去皮。

　　2.切成薄片，越薄越好。

　　3.將步驟2鋪于盤中攤開，放入蒸籠以大火蒸20分鐘后取出備用。

　　4.將步驟3放入容器中搗碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌勻，再慢慢加入水。

　　5.將步驟4搓揉均勻成糰至不黏手。

　　6.再揉成適當(dāng)大小的圓形長條。

　　7.后再切成約1.5公分寬的小塊狀備用。

　　8.將步驟7放入滾水中以中火煮約3∼5分鐘，當(dāng)芋圓浮于水面上再煮約1分鐘后，撈出瀝干即可。

　　做法五

　　材料

　　50克仙草粉、牛奶、西米露、芋圓、蜂蜜。

　　做法

　　1、仙草粉先用一碗冷水調(diào)和好。

　　2、裝半鍋水煮滾后倒入調(diào)和過的仙草粉，不斷攪拌直到再次水沸騰。

　　就可以放一邊冷卻，凝固后切成小塊用糖水泡著可以去除苦味。

　　3、西米露也是半鍋沸騰的水一直煮到西米露變到透明為止。然后盛出冷卻。

　　4、芋圓可以自制或者買現(xiàn)成冷凍的。

　　5、把所有做好的食材用牛奶混合攪拌添入蜂蜜。冰凍會更美味。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的芋圓甜品的內(nèi)容。現(xiàn)在朋友們都學(xué)會如何制作芋圓了吧，有些材料超市或是網(wǎng)上都是可以購買的的到的，只要將材料準(zhǔn)備好，比例搭配好就一定能做出美味的芋圓的，大家不要錯過了。