7、入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約12分鐘即可。

　　做法四

　　制作材料：高粉250克，低粉50克，干酵母1.5小勺，黃油35克，蛋液35克，鹽3克，糖55克，奶粉15克，水150克，蛋液適量，糖針適量，熟白芝麻適量。

　　做法

　　1、稱好好除黃油外的所有原料，用筷子攪拌成團。

　　2、用筷子攪拌成團，放入面包機里啟動和面程序，揉至面團的筋膜基本形成開始擴展。

　　3、先準備好適量的黃油，加熱，然后加入面糊里，揉至面團能輕松的撐出手套膜。

　　4、在面包桶上蓋上保鮮膜，啟動發(fā)酵程序，發(fā)酵至原來的2.5倍大。

　　5、把面團取出排氣，分成24小份，蓋上保鮮膜中間醒發(fā)15分鐘。

　　6、然后依次揉圓，均勻的放入烤盤里，蓋上保鮮膜發(fā)酵至原來的2倍大。

　　7、均勻的刷上一層蛋液，再撒上適量糖針和白芝麻，放入預熱好的烤箱180度，中層、20分鐘左右，烤至面包上色即可。

　　做法五

　　1、面粉600克、豆?jié){400克、蜂蜜1大勺、鹽10克、酵母粉5克，用機器揉面60分鐘。

　　2、簡單整形下，放入盆子里。

　　3、放在陽光下發(fā)酵2小時。

　　4、表面篩些面粉，劃2刀。

　　5、烤箱預熱230度，蓋蓋烤30分鐘。

　　6、去蓋繼續(xù)烤20分鐘。

　　7、美味可口的面包就好了。

　　做法六

　　食材：普通面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、白糖。

　　做法

　　1、面粉和泡打粉均勻地混合好，備用。

　　2、蛋黃和蛋白分開，蛋白放碗中備用，蛋黃、牛奶、一半分量的白糖和少許油混合，攪拌均勻，注意盡量不要產(chǎn)生太多的泡泡。

　　3、步驟1中準備好的混合物倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

　　4、開始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打，等到蛋白的泡沫發(fā)起來，把碗倒放也不會流出來為佳，這個過程比較費手勁。

　　5、將蛋白分2-3次加入到蛋黃混合液中，一邊倒一邊攪拌,直到把面粉拌成濕面團。

　　6、完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐專用的容器，里面四周抹上一層油，防止粘底，然后將完全混合好的面糊倒進容器，倒好之后可以稍稍搖晃容器，把面糊里面較大的氣泡趕走。

　　7、可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，約200度，10分鐘左右。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的面包制作方法的內(nèi)容。朋友們現(xiàn)在應該都學會如何做面包了，面包其實也是有一定營養(yǎng)價值的自己制作的面包松軟可口、香味十足，只要用心做，大家一定能做出讓自己滿意的面包的。