醬油炒面是很簡單的做法做法雖然簡單可是味道卻不簡單，醬油炒面的味道非常的香，口感也很Q彈，讓人吃了一口還想吃第二口，那么大家想學習一下醬油炒面的做法嗎?炒面怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下炒面的做法大全。

　　蜜瓜蝦仁配醬油炒面

　　材料

　　兒童面、大蝦、哈蜜瓜、西生菜、香腸、卷心菜。

　　做法

　　1、醬油炒面

　　兒童面煮8分熟，鍋內(nèi)加少許油，油稍熱放入切好的香腸丁，略加翻炒。加入面條，同時加入醬油、五香粉翻炒至面條上色均勻入味，即可。

　　2、煮蝦

　　大蝦冷水下鍋，蝦變成紅色即可，撈出去皮，后背劃刀(為了容易入味，裝盤好看，怕麻煩的親們也可以略過此步)。

　　3、拌蝦仁

　　西生菜、卷心菜切細絲，哈密瓜切小塊，放入容器中加入沙拉醬，與蝦仁一起拌勻。

　　醬油炒面

　　材料

　　2勺醬油，生抽，1勺白糖，面條，蔥花，小油菜，雞蛋。

　　做法

　　1、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調(diào)勻成料汁。

　　2、燒開面條，煮熟后將面條撈出過涼水待用。

　　3、鍋里倒少許油，放入蔥花炒香，放入面條，同蔥花一起炒勻。

　　4、再倒入調(diào)好的料汁翻炒。

　　5、放入小油菜，炒軟連同面條一起盛出裝盤。

　　6、利用鍋底的余油煎一個荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。

　　廣式豉油炒面

　　材料

　　菇，青菜，辣椒，姜絲，小洋蔥，大蒜，牛柳，李錦記豉油，糖，胡椒粉，雞粉。

　　做法

　　1、牛柳腌制、香菇、青菜、辣椒、姜切絲，小洋蔥、大蒜切碎。

　　2、鍋里放油煸炒小洋蔥、姜絲、蒜末出香味，放入牛柳、辣椒煸炒。

　　3、放青菜煸炒。

　　4、另外一個鍋子把水煮開，放入雞蛋面再次煮開一分鐘后撈起，過冷水也可以，不過也可以。

　　5、直接放炒鍋里和食材一起翻炒。

　　6、加李錦記豉油、糖、胡椒粉、雞粉翻炒均勻即可出鍋裝盤!

　　醬油風味奶油炒烏龍

　　材料

　　烏龍面1小包，沙拉油1/2大匙，奶油1大匙，大葉2片，醬油1/2大匙，味林1/2大匙，米酒2大匙，鹽少許，胡椒少許。