3.放進(jìn)蝦醬爆炒幾下。

　　4.倒進(jìn)紅薯葉猛火爆炒。

　　5.紅薯葉轉(zhuǎn)色變軟就可以啦，蝦醬比較咸，放鹽調(diào)味要適量，先試一下味不夠再放鹽，如果你買的蝦醬很咸的話可能就不用放鹽了。

　　6.裝碟上桌吃吧。

　　蒜炒紅薯葉

　　材料

　　紅薯葉，蒜頭，鹽，糖。

　　做法

　　1、紅薯葉摘下葉子，剝?nèi)スＷ由媳砻娴钠?，將梗折成?

　　2、蒜頭切成末;

　　3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱后下蒜茸;

　　4、下洗凈后濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調(diào)味;

　　5、炒勻后至紅薯葉出水變軟即可，整個(gè)旺火煸炒過程大約1分鐘左右。

　　紅薯葉雞蛋湯

　　材料

　　紅薯葉、雞蛋、蔥、蒜。

　　做法

　　1、紅薯葉洗凈，幾刀切成大塊。

　　2、鍋底放油，下蔥花炒至出香味，下入紅薯葉翻炒幾下，加水大火燒開。湯中加鹽。

　　3、雞蛋打散，待湯燒開，將雞蛋液慢慢一點(diǎn)點(diǎn)下入湯中，使湯隨倒隨開。

　　4、下入蒜末，攪勻后，關(guān)火加味精出鍋。

　　蝦米叁巴番薯葉

　　材料

　　番薯葉300g，紅辣椒3條， 蝦米30g，蒜頭4粒，蔥頭6粒，蝦膏2cm。

　　調(diào)味料

　　糖和魚露適量。

　　做法

　　1、番薯葉洗凈去老莖切段。

　　2、B料搗爛，熱油鑊爆香，加入番薯葉翻炒，加適量水煮軟后調(diào)味即可。

　　開陽(yáng)地瓜葉

　　材料

　　地瓜葉300公克，蒜末10公克，開陽(yáng)30公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒1茶匙。

　　做法

　　1.地瓜葉洗凈，揀除老莖后備用。

　　2.取鍋，加水煮沸，放入洗凈的地瓜葉略汆燙后撈出備用。

　　3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、開陽(yáng)炒香，放入作法2的地瓜葉和調(diào)味料，拌炒均勻至入味即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹紅薯葉怎么做好吃的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的紅薯葉大餐了吧，小編推薦的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。