6、后將步驟3慢慢加入步驟5中，拌勻。
7、將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中，然后放上一條巧克力。
8、再在步驟7的表面擠上剩余的步驟6。
9、后刷上蛋黃液。
10、將步驟9入爐，以上下火200/190℃約烤25分鐘，材料冷卻即可。
1.一大個紅薯洗凈;
2.高壓鍋中擺蒸架，放入紅薯蒸10分鐘;
3.蒸好的紅薯拿出對半切開;
4.烤盤鋪錫紙，擺放切開邊的紅薯;
5.烤箱中上層，150度上下火烤10分鐘即可;
6.烤好的紅薯。
后來經過陳氏家族的推廣，紅薯在全國普遍栽種。
紅薯的功效與作用
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
紅薯的營養價值
1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養均衡的保健食品。
2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質補充。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是第二面包，前蘇聯科學家說它是未來的宇航食品，法國人稱它是當之無愧的高級保健食品。
3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱量，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。
4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
紅薯的存儲
1.不宜與土豆放在一起，二者犯忌。不是紅薯硬心，就是土豆發芽。
2.保持干燥，不宜放在塑料袋中。
紅薯的食用方法
紅薯雖好，但所含淀粉粒較大，不經高溫破壞難以消化，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產生二氧化碳，就會引起腹脹打嗝、吐酸水。可將切成塊狀的紅薯放在鹽水里浸泡l0分鐘，再蒸煮就可以了。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對烤箱烤紅薯的做法已經完全清楚了呢?我們有很大一部分的人還是非常喜愛吃紅薯的，不但美味而且營養價值極高，對我們的身體都是非常有好處的，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
