用微波爐做蛋糕，做法簡單易學(xué)，比起用烤箱來做，那真是快多了。而且還不用一點(diǎn)油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎么高。減肥的女士也可以吃的哦。如何用微波爐蒸蛋糕呢?下面就讓小編給大家介紹一下微波爐蒸蛋糕的做法吧。
微波爐蒸蛋糕做法一
1蛋黃5個。
2蛋白5個。
3砂糖90克。
4將低筋粉90克過篩。
5蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡，放入蛋黃。
6打至蛋糊濃稠即可。
7放入低筋面粉。
8上下翻拌均勻。
9微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11取出倒扣晾涼。
12切開裝盤，即可享用。
微波爐蒸蛋糕做法二
1.雞蛋打入格拉斯;
2.放入50g白砂糖;
3.將雞蛋和白砂糖攪拌均勻;
4.倒入50g色拉油;
5.倒入50g牛奶;
6.將混合物攪拌均勻;
7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉，攪勻;
8.后放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻;
9.將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鐘;
10.再用高火加熱7分鐘即可。
小貼士
1.我的容器較大，加熱時(shí)間較長;
2.加熱時(shí)間視自家微波爐功率調(diào)整;
3.如果紅棗片、枸杞撒在攪拌好的面糊上面效果會更好。
微波爐蒸蛋糕做法三
1、準(zhǔn)備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻，消除面粉內(nèi)的顆粒);
