第七天：絲瓜燉豆腐
材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段
調料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙
做法
1.將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊;豆腐切成小方塊，在沸水里焯一下，撈出瀝干水;蔥切末。
2.鍋內倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
瘦身效果：絲瓜中的黏液、皂苷有利于排便，其熱量低，并有豐富的B族維生素及礦物質，是瘦身者的佳食品。配合豆腐、金針菇，味道鮮美，滑嫩爽口，還能美容 養顏呢!
四款健康減肥早餐
減肥早餐方案
方案一：熱量370卡
基本營養型：全麥饅頭 + 豆漿
再怎么忙，都要吃一個全麥面包或饅頭，搭配一杯熱豆漿或熱牛奶，提供充足的碳水化合物和一些蛋白質營養。
方案二：熱量380卡
高纖型：全麥饅頭 + 豆漿 + 小蕃茄
這樣是強化纖維素和維生素C的做法。在蒸饅頭時，順便丟進幾顆小蕃茄，將它們蒸熟的話，營養加倍，并且提高抗氧化的效果。
方案三：熱量460卡，至少達到這個等級
高纖高蛋白型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄
早餐好要吃到一個蛋，因為早上吸收力好，一定要趁這個時候吸收蛋白質，啟動身體燃燒脂肪的機制。
方案四：熱量530卡
高纖高蛋白排毒型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 半條地瓜
地瓜是超棒的排毒食物，超市就有賣了，每天早餐拿一根地瓜沖洗干凈，再和饅頭一起放到電飯鍋里面蒸就行了。記得，吃地瓜要連皮一起吃喔。
