步驟
1.將排骨用熱水淋洗一遍，然后放進(jìn)鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點(diǎn)火燒開(kāi)。
2.將湯水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
3.海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6—8厘米寬、10厘米長(zhǎng)的小段，打一個(gè)“海帶結(jié)”。
4.蘿卜切成小塊。
5.在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過(guò)一遍的排骨，大火燒開(kāi)，小火煮一到一個(gè)半小時(shí)。
6.加入海帶，煮30—40分鐘后，加蘿卜、鹽和醬油，繼續(xù)用小火燉熟即可。
7.按照沖繩的習(xí)慣，準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末，吃時(shí)隨自己的口味添加，據(jù)說(shuō)味道會(huì)更好。
做法四
主料
排骨，海帶，水，鹽，姜，蔥。
步驟
1、排骨焯水(水開(kāi)后放入排骨又開(kāi)后2分鐘取出)。
2、冷水下入排骨，蔥，姜。
3、大火燒開(kāi)，弄掉浮沫，若要清湯-就小火，若要更清的湯-就小火并打開(kāi)鍋蓋，若要濃白的湯-就中火。
4、一般半小時(shí)后下入海帶再10-20分鐘就成了。
5、不需料酒，因肉新鮮又不帶皮況且又焯了水。不需味精雞精，因海帶和排骨已很鮮了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的海帶排骨湯的家常做法，你們都看明白了吧。這對(duì)于喜歡喝排骨湯的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是福利，看了上面說(shuō)的排骨湯的做法和海帶排骨湯的做法，是不是都垂涎欲滴了呢?那就趕快行動(dòng)吧。
