芹菜炒雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的家常菜系，很多人都吃過(guò)芹菜炒雞蛋，也都會(huì)做，但是我們?cè)趺茨馨岩坏榔胀ǖ募页２俗龅拿牢赌?今天小編就為大家介紹一下芹菜炒雞蛋家常做法希望大家喜歡
芹菜炒雞蛋
材料：芹菜1把、雞蛋2個(gè)、料酒少許、鹽少許、姜1小塊。
做法
1、將雞蛋磕入碗里，加入鹽和料酒打均。
2、將芹菜洗凈切好備用。
3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點(diǎn)地方放入芹菜和姜。
4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤(pán)。
芹菜炒雞蛋
材料：芹菜，雞蛋1個(gè)，鹽，大蒜，姜。
做法
1、坐鍋上油，七八分熟時(shí)加入蒜片、姜片爆香。
2、西芹切段，大火炒5分鐘，取出。
3、同一鍋，關(guān)火，不用洗，加雞蛋，一轉(zhuǎn)，一扒。
4、隨即倒入炒好的芹菜一起炒，后加鹽調(diào)味，起鍋。
小訣竅
做出來(lái)的芹菜很嫩，是甜的。在打雞蛋的過(guò)程中，我加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，味道好一些。
西芹炒雞蛋
材料：西芹200克，雞蛋2-3只，洋蔥20克，青蒜2根，色拉油，鹽。
