2、煎鍋中倒油燒熱，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃。
3、炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻。
4、加入耗油和適量清水，炒勻后轉小火，燒約5分鐘至入味。
5、后放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調味即可。
蠔油草菇
材料
草菇，菜心，料酒，蠔油，醬油，鹽，糖，淀粉，香油。
做法
1、菜心入沸水焯一下浸入冷水。
2、草菇洗凈，個頭大的對半剖開，也用沸水焯一下濾水。
3、炒鍋里放少許油，加1大勺水，燒熱后放入菜心炒一下。
4、加鹽調味后用水淀粉勾芡后，盛出圍在盤子周圍。
5、另起鍋燒熱后加油燒熱，入草菇煸炒，烹入料酒，加蠔油、醬油、糖和少許清水。
6、略燒一會至草菇入味，水淀粉勾芡，淋香油后盛入盤中央即可。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款草菇的美味食譜，大家學會了嗎?草菇營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
