今天給大家介紹一道荷蘭豆炒肉，這是一道老少皆宜的簡單家常菜。荷蘭豆是蔬菜類的一種，相信大家對荷蘭豆都很熟悉吧，這也是平時很多見的一道家常菜，吃起來美味可口甘甜，肉片軟嫩多汁，讓我們一起來學吧。
食材主料
荷蘭豆、肉片。
輔料
小尖椒少許、生姜適量。
步驟
1、將準備好的瘦肉切片。
2、把切好的肉片放入碗中，倒上醬油、糖和淀粉，用筷子攪拌均勻為佳。
3、將荷蘭豆去莖，小尖椒切小菱形狀。
4、鍋中放油燒熱放入姜片。
5、倒入肉片炒至變色盛入碗中。
6、再把小尖椒倒入鍋中翻炒。
7、小尖椒翻炒幾分鐘后加入荷蘭豆繼續翻炒。
8、荷蘭豆炒2分鐘后放入炒好的肉片，加入鹽，糖，少量生抽。
9、再翻炒一會就可裝盤。
這樣，一盤色香味俱全的荷蘭炒肉就做成啦！
荷蘭豆炒肉不僅有上述的一種，還可以搭配芹菜來炒哦，營養更豐富呢。
