結(jié)腸炎是比較常見(jiàn)的胃病之一，很多原因都是因?yàn)槲覀內(nèi)粘５娘嬍巢缓侠碓斐傻摹Ｋ栽诨加薪Y(jié)腸炎之后，我們就要對(duì)我們的腸道進(jìn)行調(diào)理，這樣才不會(huì)使腸道功能變?nèi)酰敲矗旅婢妥屝【帋е蠹乙黄饋?lái)看看結(jié)腸炎的飲食吧。
1、少纖維、低脂肪食物有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、刺激腸壁的作用，但不易消化，對(duì)腸道不利，故應(yīng)限制。
2、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素。
3、慢性腸炎如有脫水低鈉現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水，食用菜葉湯以補(bǔ)充水、鹽和維生素的丟失。
4、排氣、腹瀉過(guò)強(qiáng)時(shí)，應(yīng)少食糖及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物：如薯類、豆類、牛奶等。
5、柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結(jié)腸炎可適量食用。
6、飲食宜清淡。
7、飲食中適當(dāng)增加瘦肉、魚、蛋、蕈類等，只要不過(guò)多，不太油膩，增加葷食時(shí)慢慢增加，用不著擔(dān)心消化不良等。
8、食物應(yīng)以易消化，質(zhì)軟少渣，無(wú)刺激性為宜。
9、 應(yīng)少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，葉菜類也應(yīng)適當(dāng)控制，必要時(shí)可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
10、 忌吃產(chǎn)氣食物。如大豆、豆制品、炒蠶豆、白薯等。
11、 忌生冷瓜果。
12、 忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發(fā)生結(jié)腸過(guò)敏，導(dǎo)致腹瀉加重。另外蜂蜜及其制品有潤(rùn)腸通便作用，所以也不能食用。
結(jié)腸炎的五大食療
1.香椿魚的做法
鮮香椿葉100克，面粉、水、鹽適量。 將鮮椿葉洗凈，切碎，面粉加適量水和鹽調(diào)成面糊，然后將香椿葉放入面糊內(nèi)調(diào)勻。
燒熱鍋，放植物油，燒至油六成熟時(shí)，把糊料用勺徐徐倒入油鍋內(nèi)，成條索狀，形成一條小魚。炸黃熟透后撈起即成。
