萵筍是一種綠色蔬菜，營養豐富，味道鮮美口感輕脆。人們都喜歡吃萵筍。那么會用萵筍做菜嗎?你知道萵筍怎么做比較好吃嗎?如果你想了解一下的話，就讓小編為大家推薦幾款 不錯的萵筍食譜吧。
涼拌萵筍
材料：萵筍，香油，鹽。
做法
1、首先把萵筍去皮，用少量的鹽腌制2小時。
2、然后用涼開水洗去擠干水份，放入麻油即可。
萵筍炒肉片
材料：萵筍，肉，鹽，料酒，醬油，生姜，雞精，干辣椒。
做法
1、萵筍洗干凈切片，肉也切片待用。萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。腌好后沖洗干凈，瀝干水份待用。
2、鍋中油熱，放姜片，倒入肉片大火煸炒發白。
3、加點料酒，少點幾點醬油繼續翻炒1分鐘。
4、倒入萵筍，加些小干辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘。
5、然后加點雞精就可起鍋了，是不是很簡單啊!
萵筍炒山藥
材料主料：山藥400克，萵筍半根。
輔料：青椒，鹽，料酒，雞精，植物油。
做法
1、山藥去皮洗凈，切片，放清水中浸泡。
2、萵筍去皮洗凈，切片。
3、青椒去蒂、去籽洗凈，切片。
