做法
1、把魚剁成塊用鹽腌15分鐘，絲瓜去皮切好，蔥姜蒜切好。
2、起鍋熱油煎魚兩面微黃盛出。
3、另起鍋熱油爆香蔥姜蒜，放入絲瓜、木耳炒2分鐘。
4、鍋中放3碗水，燒開后放入魚塊，燒約3分鐘。
5、放入鹽和雞精調味即可。
干燒草魚
原料
草魚。
配料
生姜、大蒜(很多)、大蔥、花椒、紅辣椒、醬油、糖、味精。
做法
1、把草魚撇成兩半，骨頭剔除，就如做水煮活魚的做法，然后把魚切成長快，尾巴、魚骨都切成快，魚頭也切成兩半。
2、把魚肉、魚骨分別放進褒鍋，一層魚、一層大蔥，再放上生姜，撒上醬油。
3、把魚頭放在上面，這樣比較美觀。
4、后撒上炒好的花椒、紅辣椒、糖，再滴些油。
5、直接上鍋煮，待褒好了，再撒上味精即可。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款草魚的美味食譜，大家學會了嗎?草魚營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
