卷心菜是很多人喜愛吃的蔬菜，卷心菜的營養(yǎng)非常的豐富，所含的營養(yǎng)對人身體有很大的好處，卷心菜味道鮮美，口感清脆是很適合夏天食用。那么你知道卷心菜怎么做好吃嗎?下面小編就為大家介紹一下吧。
醋溜卷心菜
材料：卷心菜，香茹，大蒜子，酸紅辣椒，生抽，醋，油鹽，雞精。
做法
1.卷心菜洗凈切絲、新鮮香茹洗凈掰成幾瓣、大蒜子拍扁切沫、酸紅辣椒切小段。
2.卷心菜、香茹先用燒開的水焯熟軟化，然后過涼開水，裝盤待用。
3.將蒜沫、酸紅辣椒段、鹽鋪在焯好的卷心菜上面，淋上熱油，再澆上生抽、醋、雞精拌均即可食用小訣竅操作簡單易學，味道很不錯哦，跟酸辣包菜的味道差不多呢。
肉片炒卷心菜
材料主料：圓白菜300克。
輔料：瘦豬肉50克。
調(diào)料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大蔥5克，姜5克。
做法
1.先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用;將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片;卷心菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。
2.凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入卷心菜，用急火快速煸炒斷生即成。
糖醋卷心菜
材料：卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，鹽。
