健脾喝什么粥好

　　紅糖雙米粥

　　小米，糯米，紅糖。將適量小米與糯米一起淘洗干凈，入湯煲中加入適量清水，大火燒開，小火熬至米爛開花，湯粘稠即可。將熬好的白粥趁熱加入適量紅糖調(diào)勻即可食用。

　　鍋巴蓮子粥

　　大米鍋巴適量，蓮子去芯60克，白砂糖少許。先用大米煮飯，留取鍋巴適量;蓮子去芯洗凈，用水泡發(fā);把鍋巴和蓮子加水，用大火煮開再用小火開，約1個小時煮粥食之。

　　益智粳米粥

　　粳米50克，益智仁5克。首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。補中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。

　　西瓜皮粥

　　西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，放入白糖即成。功效：清熱解暑、利尿消腫的作用。

　　核桃粥

　　核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。先把核桃去殼切成丁狀，然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時，后倒入核桃丁與冰糖即可。功效：補氣養(yǎng)，潤燥化痰，滋肺潤腸。

　　山藥糙米粥

　　糙米1杯水，6杯山藥半根，枸杞10~20克，土茯苓3~5塊，一杯糙米、六杯水，放入砂鍋，大火煮。山藥洗凈去皮，山藥切丁，待糙米煮沸后，放入切丁的山藥，枸杞(20粒左右)和土茯苓(3~5粒)，洗凈枸杞和土茯苓即可加上(如不喜歡土茯苓的味道微澀則可不加入)，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。

　　紅棗羊骨糯米粥

　　此粥不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且有補脾養(yǎng)血、補腎益氣、健骨固齒等功效，民間曾以此粥來治療腰膝酸軟乏力、貧血、小兒牙齒生長緩慢等疾病。紅棗性味甘溫，對脾胃功能有很好的調(diào)節(jié)作用，能夠養(yǎng)血補肝;羊骨則能補腎、強壯筋骨，對補虛很有益處;而糯米對脾、胃、腎都大有益處，三者綜合，又能互相促進，共同發(fā)揮功效。紅棗羊骨糯米粥美味與保健功效兼有，做法也并不復雜，每次可用羊脛骨一兩根，敲碎后與二三十枚去核的紅棗、適量糯米加清水煮成稀粥，調(diào)味服食即可。