減肥晚餐怎么吃

　　減肥的MM往往會忽略掉晚餐，認為晚餐可有可無，其實晚餐對減肥有很大的影響哦，不能不吃晚餐，也不能隨便吃晚餐。那減肥晚餐應該吃什么呢?接下來，推薦給大家的六款減肥晚餐食譜，讓你既保持營養(yǎng)又避免脂肪堆積，在美味中健康瘦下來。

　　食材

　　海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量。胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。

　　配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。竹筍150克、銀耳、雞蛋。冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。

　　輔料：枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。

　　方法/步驟

　　做法

　　1、首先將海帶放進盤子中，倒進水浸泡半個小時，然后取出來放進鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。

　　2、將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調味料加進去，攪拌后就可以食用了。

　　tips

　　做 這道菜可以用海帶芽代替海帶，這樣比較省事方便。醬油，醋，鹽，糖等調味料好拌得勻些，會更容易入口。這款食譜之所以適合作為減肥晚餐，是因為它含有豐 富的營養(yǎng)，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用，還能清熱解毒，很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養(yǎng)價值很高，它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比 菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能夠調順腸胃，它的熱量還很低呢，并且具有利尿消腫的作用，是減肥首選食物。

　　雙菇苦瓜絲

　　原料：苦瓜大約100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量。

　　做法

　　1、取苦瓜和姜，把它們切成絲。

　　2、用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。

　　3、把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。