芥菜是一種野菜，但其中的營養(yǎng)價(jià)值非常的高。在生活中我們經(jīng)常可以看見一些人雖然年紀(jì)輕輕，但卻已經(jīng)是一頭的白發(fā)，導(dǎo)致少年白發(fā)的原因除了是遺傳的因素之外，同時(shí)還與頭發(fā)缺乏營養(yǎng)有著密切的關(guān)系。如果不及時(shí)的進(jìn)行治療的話，很有可能會(huì)出現(xiàn)掉發(fā)的危險(xiǎn)，要想預(yù)防掉發(fā)首先要給頭發(fā)補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　而芥菜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)就是頭發(fā)為需要的，研究發(fā)現(xiàn)，在芥菜中含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、維生素、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可有效的預(yù)防白發(fā)提早變白，同時(shí)還具有預(yù)防以及緩解掉發(fā)的作用。

　　黑芝麻

　　自古以來黑芝麻就是我國民間常用來滋養(yǎng)頭發(fā)的食品，很多人在出現(xiàn)頭發(fā)干燥、容易被扯斷、分叉、發(fā)白等情況時(shí)，經(jīng)常會(huì)通過吃黑芝麻來改善。黑芝麻之所以具有這些作用，是因?yàn)樵诤谥ヂ橹泻写罅康挠退帷⑷~酸、蛋白質(zhì)、棕櫚酸、維生素E以及鈣質(zhì)等眾多護(hù)發(fā)所需的營養(yǎng)成分。

　　經(jīng)常吃黑芝麻不僅僅可以滋養(yǎng)頭發(fā)，同時(shí)還能幫助緩解頭皮干燥等問題，而且對全身都肌膚都具有滋養(yǎng)的功效，讓皮膚更加的滋潤細(xì)膩。

　　猴頭菇

　　在掉頭發(fā)吃什么好的問題中，猴頭菇絕對不能少，因?yàn)樗哂写龠M(jìn)頭發(fā)生長的功效。

　　可以說猴頭菇是護(hù)發(fā)美發(fā)中的佼佼者之一，經(jīng)常吃的話不僅可以促進(jìn)頭發(fā)的生長，而且由于在猴頭菇中含有大量的蛋白質(zhì)，可以為頭發(fā)保養(yǎng)提供豐富維生素以及礦物質(zhì)元素，從而消除頭發(fā)干枯、毛躁等情況。

　　吃猴頭菇不僅僅對頭發(fā)好，而且又能為身體補(bǔ)充多種氨基酸。另外，猴頭菇中所含脂肪量十分低，吃多了不擔(dān)心發(fā)胖問題。

　　鯉魚

　　我們不僅僅要知道掉頭發(fā)吃什么好，同時(shí)還要特別的注意頭發(fā)的營養(yǎng)問題，擁有烏黑亮麗的秀發(fā)是很多人的愿望，而鯉魚就可以幫助你實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。

　　經(jīng)常吃鯉魚還能有效的預(yù)防頭發(fā)枯黃，這是由于在鯉魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)以及其它營養(yǎng)素，并且這些營養(yǎng)物質(zhì)非常容易被人體所吸收利用。