2.香菇片成片，青菜用刀切成段
3.鍋中放油，倒入蔥姜爆香
4.放入鯽魚，兩邊煎好
5.倒入適量的水
6.加入一勺子豬油，和料酒
7.再加入白醋，煮至湯變白
8.后，放入香菇和青菜熟后，倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋.
雞肉青菜粥
材料
雞腿，木耳，青菜，大米，輔料：鹽，料酒，胡椒粉，油
做法
1. 雞腿洗凈， 去骨， 切成小丁.
2. 鍋中燒開水， 下雞腿肉丁焯出血沫， 倒掉臟水， 將雞腿肉丁清洗干凈.
3. 木耳泡發洗凈后， 切碎; 青菜葉用手撕碎; 大米淘洗干凈.
4. 將雞腿肉丁， 木耳和大米一起放入高壓鍋中， 倒入適量水， 加入兩滴炒菜油， 調入鹽， 少許料酒， 蓋上鍋蓋， 大火燒至高壓上汽后轉小火壓10分鐘.
5. 關火等高壓鍋排氣后， 打開鍋蓋， 開火， 放入青菜葉， 胡椒粉， 攪拌均勻， 加熱30秒鐘即可。
蝦米炒青菜
材料
蝦米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，鹽少許。
做法
1.準備材料
2.蝦米加少許溫水浸泡
3.鍋中放入姜絲
4.倒入泡軟的蝦米
5.加入青菜
6.炒軟后加入適量的鹽和香油出鍋。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪5款青菜養生食譜能夠讓你在冬天也吃出好氣色了嗎？你知道青菜怎么做更美味營養了嗎？大家不妨在沒事的時候制作這些菜肴，讓自己和家人吃得健康又美味！
