春日暖洋洋的陽光，如果能夠加上一盤美味的水果蔬菜沙拉，在午餐后曬著太陽吃著沙拉一定是一件十分享受的事情。周末在家閑暇時(shí)間可以學(xué)一學(xué)如何制作沙拉，下面這篇文章將教你制作三款美味又營養(yǎng)的沙拉，趕快學(xué)起來吧。

　　美食達(dá)人大菜姑娘，選用春日這個(gè)季節(jié)所產(chǎn)出的特定的新鮮食材，配搭出三道看一眼就會流口水的沙拉。即便是平素“重口味”的肉食動(dòng)物們，也會食指大動(dòng)、心儀不已。

　　沙拉是我們平時(shí)生活中常吃的，但是每次制作的時(shí)候都是平凡無奇的水果加蔬菜，對于沙拉已經(jīng)沒有新鮮感的你，趕快跟著我們選用春日特有的新鮮食材，制作一款充滿春日氣息的沙拉吧。及時(shí)你平時(shí)是一位“肉食主義者”，你一定也會對這三款沙拉產(chǎn)生濃厚的興趣的!

　　鮭魚蘆筍沙拉

　　這個(gè)時(shí)候的鮭魚肉質(zhì)肥嫩，用鮭魚和鮭魚子來做這道沙拉，搭配上足量的蘆筍，無論從牙齒還是到胃，都不會讓人有很素的感覺。肉食動(dòng)物們第一眼看到也不會厭煩哦。

　　配料：鮮鮭魚100克，蘆筍250克，鮭魚子少許。

　　沙拉汁：黑胡椒、半個(gè)檸檬的檸檬汁、日式白味口曾。

　　Step by Step：

　　1、新鮮鮭魚去皮去刺，整理平整后用平底鍋煎制，待至五成熟后將其切片，每片約0.5厘米。

　　2、蘆筍用橄欖油在平底煎鍋上煎熟，變軟即可。

　　3、將蘆筍隨意散落擺放在盤底，依次放上鮭魚和魚子。

　　4、日式味增包放入碗中，用溫水沖開，加入粗粒黑胡椒與檸檬汁混合調(diào)勻。

　　Tips：

　　1.鮭魚只需要微微煎熟上下兩面即可，這樣既有煎烤的香氣，切開后內(nèi)部仍保有生魚片的彈潤，吃的時(shí)候同時(shí)有兩種口感。

　　2.吃的時(shí)候可以將蘆筍切斷，用魚肉裹起，蘸沙拉汁吃。

　　整份熱量：210大卡。

　　營養(yǎng)價(jià)值：

　　1、含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。

　　2、蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效。