由于人們?nèi)粘９ぷ鞯姆泵σ约坝秒娔X的幾率變大，使得我們的眼睛變得干澀，同時(shí)引發(fā)了各種眼部疾病。都說眼睛是心靈的窗戶，那我們應(yīng)該如何保護(hù)眼睛呢？吃什么對(duì)眼睛好呢？今天小編就推薦你4款家常菜來幫你明目護(hù)眼！快過來看看是怎么做的吧。
1、南瓜煲雞
原料：雞腿1只，小南瓜1個(gè)，青豆50克，蒜5瓣，香蔥1根，姜1小塊，鹽、蠔油、黑胡椒粉、番茄醬、淀粉、油適量。
做法
1.南瓜切開掏空;雞肉切小塊和青豆粒焯水撈出備用。
2.將青豆、蒜粒、雞塊用姜末、蔥末、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、鹽、淀粉、食用油混合腌20分鐘。
3.將腌漬好的雞肉放進(jìn)南瓜里上蒸鍋蒸30分鐘即可食用。
2、青椒熘肝尖兒
原料：豬肝300克，青椒1個(gè)，蛋清、料酒、老抽、胡椒粉、蔥姜蒜末、鹽、淀粉、雞精適量。
做法
1.首先將豬肝切成等量大小的片塊狀，然后在水里清洗干凈，再放入清水里面浸泡一會(huì)。
2.泡好的豬肝再?zèng)_洗一次，控干水分，用料酒、胡椒粉、少許鹽、淀粉、蛋清抓勻，稍稍腌漬。
3.青椒切小塊，泡發(fā)好的木耳掰成小朵，蔥姜蒜切末備用。
4.用老抽、料酒、雞精、淀粉、水調(diào)成碗汁備用。
5.炒鍋放油燒至7成熱下入腌漬好的豬肝，炸至成紅色撈出控油，炒鍋留少許底油，放入蔥姜蒜末爆香。
6.烹入香醋，依次放入豬肝、青椒翻炒幾下，倒入調(diào)好的碗汁快速翻炒均勻即可。
3、玉米黑芝麻炒北極貝
原料：北極貝200克，玉米粒100克，黑芝麻、青豆、紅辣椒、檸檬、香蔥、松仁、鹽、雞精、胡椒粉適量。
