吃醋的6大好處
1、增進食欲
醋自古以來就被認為具有增強食欲、促進消化的作用。這在我國歷代醫學文獻中多有記載，如唐代陳藏器著《本草拾遺》，清代王士雄著《隨息居飲食譜》等，都稱醋能“開胃、消食”。
在每次做菜的時候不妨適量的放入一些醋，它會使使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，能夠幫助化解積食。
2、緩解疲勞
很多人都錯誤的認為醋是酸性食物，但其實它屬于堿性，而我們之所以會出現疲勞的現象，多半是由于體內酸性物質過多所以引起。因此要想緩解疲勞，首先要中和體內的酸堿程度，而喝醋則是不錯的方法。
3、醋能殺菌
吃醋有什么好處?醋明顯的一個作用便是殺菌，這是大家所公認的。每次流感一來，大家都在家熏醋，就是為了殺滅細菌。研究發現，醋30分鐘內能殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。
4、細白肌膚
女性除了要知道吃醋有什么好處之外，還需要了解一些醋的外用作用。在你的化妝臺上不妨放一瓶醋，每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，這樣可以讓你的手部肌膚柔白細嫩。
同樣，在你每天洗臉的水中適量的放幾滴醋，也能起到養顏的作用。而用來醋洗頭發，則可以讓頭發更加的柔順。
5、有助于攝取鈣質
吃醋能幫助攝取鈣質，主要的方法就是在烹調排骨湯時，可以加入少量的醋，有助于骨頭里的鈣質釋出，讓我們更容易吸收到鈣質。
6、預防腹瀉
如果身體出現渾身乏力、食欲不振，喝醋可以改善這類情況，因為釀造醋含有大量的有機酸，能抑制各種腸道有害細菌生長，還有助食物消化和營養吸收，能預防夏季腹瀉，讓人體保持充沛活力。
因此專家建議，在生吃一些生猛海鮮的時候，應該沾點醋，這樣能夠達到很好的殺菌功效。
總結：通過小編上文的介紹，你知道7種醋泡食物的做法了嗎？你知道醋的功效有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下自己制作這些醋泡食物，味道一定不會讓你失望的，還有很好的養生功效哦。
