冬季天氣寒冷，很多人的手腳一整天都是冰冷的。那么你知道怕冷怎么辦嗎？怕冷吃什么好呢？你知道冬季養(yǎng)生吃什么好嗎？今天小編推薦大家冬季必吃七款抗寒美食，一起來學(xué)習(xí)一下這些食譜的做法吧，讓你溫暖過冬。

　　1、粱姜粥

　　高粱姜末15克，大米100克。將高粱姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去粱姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>

　　2、紅薯雞蛋粥

　　紅薯1/6塊，雞蛋1個(gè)，牛奶2大匙。將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀;將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng);黏稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。

　　3、霸王花豬肚湯

　　霸王花1兩(約40克)，豬肚1個(gè);南北杏仁共2湯匙，陳皮1/6個(gè)，蜜棗4粒，鹽適量;將霸王花、陳皮用清水浸軟，刮囊洗凈;豬肚清洗后放沸水煮10分鐘，取出洗凈，瀝干水后用白鑊(即鍋中無油)將兩面煎片刻，取出再洗一洗。

　　適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾，再轉(zhuǎn)慢火煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味。

　　4、蓮子豬肚湯

　　豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末。

　　豬肚洗凈氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、姜薄片入鍋，加入清水;湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮(若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟)1小時(shí)左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。

　　5、鯽魚煲

　　將處理好的鯽魚兩面抹鹽，放姜片于魚腹、魚外，腌制15分鐘;下油鍋煎魚，兩面煎黃;魚瀝干油，鍋里放水，放姜片、蔥結(jié)(蔥挽成的結(jié))大火燉15分鐘，鍋中出白湯;放入切薄的蘿卜片，大火2分鐘，中火15分鐘左右;放入切好的豆腐塊，鍋中放鹽、少量雞精，再中火燉5分鐘。

　　6、桂花暖胃茶

　　將7-10朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。