父親節(jié)吃什么能消暑養(yǎng)生呢?盛夏正值父親節(jié)，讓我們?yōu)榘职謧冏鰩椎?a href='http://www.dlbo.com.cn/taglist/1443205-1.html' target='_blank'>養(yǎng)生佳肴吧!養(yǎng)生佳肴怎么做呢?今天，我們和大家一起來分享幾款夏季養(yǎng)生食譜，大家可以跟著我們的菜譜步驟進行操作哦!

　　清蒸鮭魚會是一個很好的選擇，夏季吃魚可以幫助我們有效的補充蛋白質(zhì)，那么，魚應(yīng)該怎么吃呢?我們一起來了解下吧!

　　父親節(jié)的養(yǎng)生食譜

　　1、清蒸鮭魚

　　原料

　　新鮮鮭魚800克、枸杞一把、姜絲、蔥絲、蒜，黃酒2勺，鹽5克。

　　做法

　　用刀在魚的背部劃3道，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞，涂抹均勻。蒸鍋水燒開后，連盤放入。大火蒸20分鐘。關(guān)火后悶5分鐘再開蓋就可以了。

　　2、洋蔥牡蠣

　　洋蔥可以幫我們有效的呵護心血管健康，吃洋蔥還有降血壓的功效，父親節(jié)這天為我們的爸爸們做上一道洋蔥牡蠣吧!

　　原料

　　牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許。胡椒粉、紹酒、精鹽各少許淡煉乳、淀粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許。

　　做法

　　將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉并充分攪拌;撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘;將調(diào)料放入深容器中，倒入加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘;取出容器，攪拌均勻后再高火1.5分鐘，盛入盤后，再裝飾香菜即可。

　　3、鮮菌菇滑蛋

　　原料

　　雞蛋3個、各種新鮮的菌菇150g、胡蘿卜半根、蔥花一小把。

　　鮮菌菇滑蛋吃起來非常嫩滑爽口，加上鮮菌菇的鮮味十足，非常適合我們在夏季食用哦!建議大家常吃哦!

　　做法

　　幾種鮮菌菇洗凈，胡蘿卜去皮，切成絲;將幾種蘑菇和胡蘿卜絲放入開水鍋焯2分鐘后撈出瀝干水分，需要將菌菇撕開成小朵。

　　雞蛋打散。把撕好的菌菇和胡蘿卜絲倒入蛋液中，調(diào)入鹽和打勻(可以撒一點點白胡椒粉)。鍋燒熱后倒入油，將混合蛋液倒入鍋中，撒一半蔥花;不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的蔥花即可。

　　4、玉米粉燕麥粥

　　原料

　　玉米面，燕麥。

　　做法

　　燕麥米淘洗干凈，用冷水浸泡兩個小時，撈起瀝干水分，放入鍋中，加水煮至米粒開花。將玉米粉用冷水調(diào)勻，慢慢倒入燕麥粥內(nèi)，同時用勺子不斷攪拌。玉米糊煮沸之后，改小火熬15分鐘即可。