過燙的水也不推薦，因為高溫度的水進入食道，易破壞食道黏膜，甚至增加食道癌風險。
因此，晨起第一杯水的溫度不能太熱也不能太涼，與體溫大體相當即可。
水量：200毫升左右，腎病患者要聽醫囑
“一杯水”的量也有講究，喝太多會沖淡胃液，影響早餐食物的消化，喝太少起不到健康作用，一般建議喝200毫升左右。
如果身體本身就患有腎臟疾病或某些代謝性疾病，則應遵循醫生指導，以免給身體造成負擔，加重原有疾病。
時機：洗漱完后，避免口腔細菌進入消化道
晨起喝水的時間應該選擇在洗漱完后。夜間雖然長時間不進食，但是如果前一晚口腔清潔不徹底，細菌仍會分解食物殘渣造成對口腔的危害。
如果恰巧喝水前又沒有刷牙，那口腔中的細菌便會進入到消化道中，可能對健康造成一定威脅。
注意事項：喝太快增加心臟負擔，宜小口慢慢喝
喝水時，不少人習慣“豪飲”一番，但這種飲水方法對健康并無好處。快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。
晨起第一杯水好小口慢慢喝，以喝完感覺舒暢不脹，跑、跳時，水不會在肚子里咚咚地響為宜。
正確的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下。
養胃有三寶
茯苓
味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除濕利水，還有抗衰老的作用。
除了常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕點上蒸熟食用。
蓮子
藥性平和，味道稍微有點甘甜，中醫認為它能補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。需要注意的是，蓮子食用前需要去心。
芡實
又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補脾胃好的食物之一，同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強。
如果脾胃虛弱拉肚子，芡實還有助止瀉。由于芡實較硬，應該長時間熬煮，也可打成粉放入粥中。
