做法：將豬蹄清洗干凈，然后切塊備用;將準備好的豬蹄放入開水之中焯一遍，這樣有效的去除腥味，然后取出瀝干水分;在干凈的鍋中加入適量的清水，燒開之后放入豬蹄，隨后加入準備好的當歸以及蔥姜、料酒等等;大火燒開之后小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以熄火了，加入適量的食鹽調(diào)味就可以起鍋服用。

　　清蒸人參雞

　　材料：母雞、人參、火腿、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)香菇、食鹽、味精、蔥姜、雞湯。

　　做法：將母雞宰殺干凈之后取出內(nèi)臟，然后放入開水之中焯一遍，清水過一遍之后瀝干水分備用;將準備好的火腿、玉蘭片以及香菇還有蔥姜等等清洗干凈，然后切片備用;人參用開水泡開之后放入蒸籠之中半個小時取出;在母雞肚子之中放入人參、火腿、香菇、玉蘭片、食鹽、蔥姜等等，雖然加入準好的雞湯，大火蒸煮直到軟爛;將蒸好的母雞取出，去除浮沫，加入適量的食鹽等等調(diào)味就可以直接起鍋了。

　　歸參山藥豬腰

　　材料：當歸、黨參、山藥、豬腰、食醋、姜絲、蒜末、香油以及醬油。

　　做法：將豬腰清洗干凈之后切開，將里面的筋膜去除干凈，隨后放入鍋中;將山藥、黨參以及當歸清洗干凈，然后一起放入紗布之中扎緊;隨后放入鍋中;在鍋中加入適量的清水，清燉直到主要煮熟;隨后將豬腰取出，冷卻之后切片放入盤子之中，將準備好的配料一起攪拌均勻就可以服用了。

　　五香牛肉

　　材料：牛肉、食鹽、白糖、紅醬油、姜塊、蔥、料酒、茴香、桂皮以及紅米汁。

　　做法：將牛肉根據(jù)纖維的走向用刀切塊備用，然后用刀戳洞讓后將牛肉涂抹上食鹽反復的推揉，直到食鹽融化為止;將準備好的牛肉放入干凈的缸之中腌制，冬天則是三四天，夏天只需要一日就可以了，在腌制的過程中需要多次翻動，這樣才能夠達到好的效果;在鍋中加入適量的清水然后燒開，將準備好的牛肉放入鍋中，焯一邊之后取出清洗干凈;然后在鍋中加入已經(jīng)準備好的各種作料，放入牛肉，然后一起翻炒，后小火燜煮大約兩個小時之后，取出放涼之后就全部完成了。

　　荔枝肉

　　材料：豬腿肉、新鮮荔枝肉、雞蛋清、水淀粉、白糖、白醋、食用紅色素、食鹽、料酒、食用油。

　　做法：進豬腿肉切成兩塊，然后用刀背敲打，隨后切成四塊，加入準備好的紅色素、食鹽、蛋清以及水淀粉，攪拌均勻;將新鮮的荔枝肉對半切開;在鍋中加入適量的食用油，大約六七成熱的時候把豬腿肉放下炸成黃色就可以了;在干凈的鍋中加入料酒、清水、白糖、食醋以及食鹽，用水淀粉進行勾兌，放入準備好的新鮮荔枝肉以及炸好的豬肉，再加上一些食用油就可以起鍋了。

　　月經(jīng)過后喝什么湯補氣血

　　經(jīng)期是女性非常特殊的時期，而月經(jīng)后，女性朋友也是需要補氣血的，下面小編就為大家介紹一些適合月經(jīng)后補氣血的湯。

　　烏雞黃芪湯

　　原料：烏骨雞250克，黃芪60克。

　　做法

　　(1)上2味洗凈，烏雞去內(nèi)臟斬件。

　　(2)將材料一同放至鍋中，加適量清水，先武火煮沸，再改用文火慢煮2～3小時，煮至爛熟，調(diào)味后服食，連服3～5日，1次/日。

　　功效：補氣攝血。

　　燉雞白菜湯

　　原料：雞500克，白菜1000克，鹽15克，料酒7克，味精3克，胡椒1克，姜7克，大蔥7克。

　　做法

　　(1)大白菜心洗凈，改刀切塊;老母雞洗凈，用開水煮一下?lián)瞥鰶_洗干凈。

　　(2)煮雞原湯澄清后過細籮，去掉滓沫，放鋼精鍋內(nèi)燒開，將雞下鍋，放入整姜、整蔥，燒開鍋改微火將雞燉爛時下入白菜，放入鹽、料酒、胡椒粉、味精等，揀出姜、蔥不要，嘗好味，裝入大湯碗內(nèi)即成。

　　功效：調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，補虛養(yǎng)身，延緩衰老。

　　結(jié)語：補氣血對于人們來說是非常的常見的，人們在日常的生活中總是會吃一些補氣血的食物的，這些食物可以做成各種美味的食譜，味道非常好，并且補氣血的功效也是很好的，本文就為大家介紹了一些，大家可以吃吃看看。