紅薯粥
紅薯能正氣養胃、化食去積，兼清腸減肥。
紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動，起到排毒通便的作用。
另外，它所含的β胡蘿卜素是一種超強的抗氧化劑，有助于清除體內的自由基。
紅薯粥的做法
材料
粳米、紅薯各適量。
做法
將紅薯洗凈，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水。
兩者一同放入鍋中，加入足夠的水煮至粥稠。后根據口味加入適量白糖，再次煮沸即可。
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