銀杏是我們日常生活中經常吃的食物，它含有豐富的營養價值，正確適當的食用有利我們的健康，但是食用不當竟會中毒。那么日常生活中銀杏中毒的癥狀有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康第一欄目戴霞專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　銀杏中毒的癥狀

　　銀杏也是我們大家經常說的白果，一般中毒現象會在吃白果后1-2小時內出現，它的潛伏期長可達16小時。

　　早期先有惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹瀉等，嘔吐物中常可發現白果的殘渣。

　　輕度中毒1-2天內可以自愈;中毒較重者繼而出現發燒和神經系統癥狀，如煩躁不安、抽風、精神呆滯、肢體強直、皮膚和口唇顏色發紫、昏迷、瞳孔對光反射遲鈍或消失、瞳孔散大等，甚至引起呼吸困難或心跳減弱。

　　有一部分的患者會出現末梢神經功能障礙，也就是說會有兩下肢輕癱或完全性軟癱，嚴重影響到患者的健康。

　　診斷白果中毒主要靠進食白果史，或檢查嘔吐物發現白果殘渣。

　　在白果上市季節小兒突然出現上述胃腸道和中樞神經系統癥狀，并且沒有其他感染性疾病的征象，應想到白果中毒的可能。

　　此時做血常規檢查白細胞總數和中性粒細胞數均有中度或顯著增高。

　　如果一旦發現了有白果中毒的現象，那么就要立即給予催吐、洗胃、導瀉等一般解毒措施，洗胃之后可以適當向胃內注入適量的碳片。

　　同時給予5%-10%的葡萄糖液靜脈注射以稀釋毒素并加速毒物的排泄。對有發熱、抽風的患兒應及時給予降溫、鎮靜止驚等對癥處理。

　　當孩子出現恐懼等精神癥狀時，給予冬眠靈每公斤體重0.1-1毫克肌肉或靜脈注射可以緩解癥狀，對重度中毒的患兒應根據病情進行保肝、強心等治療。

　　銀杏的功效

　　1、止咳平喘

　　白果能消炎止咳，化痰平喘，對氣管炎，肺氣腫和肺結核引起的咳嗽痰多，氣喘有很好的效果。

　　2、滋陰養顏抗衰老

　　經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。

　　3、降脂降壓

　　白果仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓 、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

　　本期嘉賓介紹

　　戴霞

　　女，山東中醫藥大學營養學教研室主任，醫學博士，副教授，食品衛生與營養學專業學科帶頭人，中醫健康管理學，后輩學科帶頭人，兼任山東省營養協會理事，山東省中西醫結合學會臨床營養分會常務委員。

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