貧血頭暈?7點飲食康復指南幫助你

　　缺鐵性貧血吃什么好?缺鐵性貧血是體內鐵的儲存不能滿足正常紅細胞生成的需要而發生的貧血。

　　人體貧血通常會出現心悸、喘息、頭疼、眩暈(尤其是起立性眩暈)等。此外容易患潰瘍、疥瘡、呼吸道感染性疾病，對氣溫變化的適應能力明顯降低。

　　對大多數人可以依據以下七點作7為飲食康復指南

　　一、貧血患者為了保證營養的供應，必須使飲食規律化(1日3餐不可少)和標準化(營養搭配不能忘)

　　主食是很重要的，有些人早上來不及吃早飯，所以只能餓著肚子等待中午的飯?？墒怯袝r候可能因為中午的飯菜不合口，所以就沒有了吃飯的欲望，這樣就會導致胃一直被餓著，對于胃部的傷害也是很大的。我們一般的主食是米或者是面，也可以多吃一些豆制品或者是肉類。

　　二、補充鐵無疑是重要的環節之一

　　含鐵豐富的食品有瘦肉、肝、泥鰍、牡蠣、蛋黃、大豆等，綠色蔬菜中也含有較多的鐵。然而，植物體中的鐵難以被吸收，所以，攝取動物性食品是明智的。

　　此外，使用炊具也有講究，鐵制的炊具遠比鋁、不銹鋼或搪瓷制品為好。

　　三、血紅蛋白是由鐵和球蛋白等物質結合而成

　　缺鐵性貧血的患者為了增加血色素，就不得不充分攝取蛋白類食品。例如用韭菜炒雞蛋，不但鐵攝取高，而且蛋白質攝取也容易。

　　四、動物肝臟的鐵和蛋白質含量都很高，尚含豐富的維生素及礦物質，可以認為是治療貧血的良藥

　　但有些人難以接受肝臟的氣味，常常把肝臟中的血液全部擠出，反復洗滌，這是不可取的。正是肝臟的血液才含有更豐富的營養成分。為了減輕氣味，可與蔥、姜、蒜一起烹制。

　　五、維生素C可促進鐵的吸收

　　富含維生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔類水果，適量攝取，可加快貧血的康復。

　　六、困擾貧血者的主要問題是喪失食欲