功能是補血生津、健脾消食，防治女性貧血。

　　清燉烏龜

　　用烏龜2只，宰殺洗凈，去內臟、頭、爪、龜甲，龜肉放燉盅內，加清水，隔水燉熟，加油、鹽等調味后食。

　　功能是益陰補血，適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。

　　麥冬芝麻糖

　　麥冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸1小時。

　　將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內，加蓋，旺火隔水蒸3小時離火。

　　功能是滋補陰血，能強身健體，延年益壽。

　　七大補血佳品

　　1、人參

　　人參具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內分泌協調、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養氣血的“百草之王”。

　　補血用的話人參應配熟地、當歸等補血藥一起用，人參好是文火燉服，這樣能很好地發揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。

　　2、當歸

　　當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經不調、痛經、閉經等效果顯著。當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經醫囑。

　　3、黨參

　　黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。

　　至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚。

　　準備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。

　　將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。

　　調炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。

　　經常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。

　　有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時即可。經常食用，為補血良方。

　　4、龍眼

　　曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養顏和延年益壽也有一定功效。