女人補血的黑色食物

　　黑色食物一：黑米

　　黑米能補血，又叫月子米、補血米，特別適用于產婦。黑米有淡淡的藥味，所以又叫藥米。在南方黑米成熟時要做黑米粥，放上冰糖和紅棗來調味，吃起來軟香糯甜，補氣養血，黑米煮粥營養易吸收。也很適合老年人來吃。

　　另外，總感覺氣短乏力，而且一上班就犯困，建議每天吃一碗黑米粥可補氣養血。有肝硬化和食道靜脈曲張的人，一定要煮透、煮爛，避免黑米外殼劃傷引起出血。

　　推薦食譜

　　黑米粥

　　做法

　　1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。

　　2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

　　3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　黑色食物二：黑木耳

　　常吃木耳降三高，強身抗癌清腸道。木耳含鐵量比較多，對缺鐵性貧血患者來說是很好的食物選擇。木耳不僅駐顏養顏、美白補血，而且對心臟也有好處，抗血小板黏附，可以降血壓、降血脂、降血糖，同時能預防動脈粥樣硬化，對預防心腦血管疾病有一定好處。

　　另外，它含有一些多糖體，可以防止基因突變，有防癌抗癌的保健作用。不僅可提高免疫力，還能抑菌消炎。它還含有一些膠質可以把人體的一些毒素帶出去，起到排毒、潤腸通便作用。

　　推薦食譜

　　涼拌木耳

　　食材準備：木耳、香菜，朝天椒，辣椒粉。

　　做法

　　1、木耳用溫水泡發，洗凈去根蒂撕成小塊備用。

　　2、香菜、朝天椒洗凈切絲備用。

　　3、將木耳開水燙一下，撕好。

　　4、將香菜、朝天椒碎、木耳匯合放在一個較大的容器中，放入生抽，醋(可多放些)雞精，香油少少許，拌勻即可。

　　西蘭花炒木耳

　　食材：西蘭花，木耳，小米椒，植物油，味級鮮，雞精，鹽。