并不是所有的酸奶都有益生菌，購買時要買標簽上寫著“活性菌”的品種。
核桃營養全面
核桃含有的歐米伽3脂肪酸比三文魚更多，能抗炎癥的多酚類物質比紅酒更豐富，其中能建造肌肉的蛋白質是雞肉的一半。
許多堅果可能只有一種或兩種上述的好處，但唯有核桃三者兼備。好每天能吃7顆核桃。
黑豆健腦力
研究表明，每天吃3盎司黑豆的人，心臟病發作的風險能降低38%。
雖然別的豆類也對心臟有益，但是沒有一種能像黑豆一樣健腦。
因為黑豆富含花青素，能增強大腦功能。黑豆還含有許多明星營養素，比如蛋白質、健康脂肪、葉酸、鎂、B族維生素、鉀和膳食纖維。
蘋果紅色的好
蘋果中含有豐富的槲皮素，能減少許多疾病的風險，比如過敏、心臟病、老年癡呆癥、帕金森癥、以及前列腺癌和肺癌。
如果要選，紅色的品種好，因為其含有的抗氧化物多。
大蔥增強性能力
大蔥能增強性能力，減少前列腺癌的風險。將大蔥的綠色部分切碎，加入菜肴中，會對健康非常有益。
它含有的硫胺素、核黃素、鈣和鉀，對骨骼有益。同時它含有豐富的葉酸，能保護心血管健康。
蘑菇預防腫瘤
蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能預防細胞異常生長和繁殖，預防癌癥腫瘤的發生。
專家建議，好1—2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調，能讓它們的健康效能加倍。
