生姜紅糖的養生功效

　　生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法;用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家圣藥”之稱。

　　每天3片姜，不勞醫生開處方

　　姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經有3000年的歷史。早在周代，人們已經開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜?！币馑际钦f，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯后嚼姜數片的習慣。

　　生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上3片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江的姜產區，至今還流傳著“每天3片姜，不勞醫生開處方”的諺語。

　　研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收后，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑——維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。

　　生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石癥。

　　常喝紅糖姜水有助于治療白癜風

　　每天喝杯紅糖水能治白癜風嗎?這是很多的白癜風患者關心的問題。研究發現，發覺紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到工效，特別是對白癜風的治療有積極的作用。具體表現為以下六點：

　　1.加速皮膚細胞的代謝，紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質。為細胞提供能量，堅持細胞正常代謝。

　　2.能反抗自由基，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質。重建和維護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

　　3.撫慰機體的造血功能，紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分。擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供給，讓細胞不再饑渴。

　　4.可以有效維護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質。強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

　　5.可經過調劑組織間某些物質濃度的高低，紅糖中含有的局部維他命和電解質成分。平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，堅持細胞內、外環境的清潔，遠離感染性細菌。

　　6.可有效調劑各種色素代謝過程，紅糖中含有的某些天然酸類和色素調劑物質。平衡皮膚內色素分泌數量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。

　　值得注意的是，白癜風患者可多吃紅糖，不代表說可過量吃。大多數人對紅糖的功效不是非常清楚，甚至不辨紅糖和糖的區別。糖有很多中，除了紅糖外，還有白糖、焦糖、糖蜜等，紅糖純度低，所以吃起來不是那么甜，因此可以多吃一些，但過量還是不好。