橄欖10枚，取肉煎服。
甘薯解酒
將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
鮮藕解酒
鮮藕冼凈搗成藕泥，取汁服用。
生梨解酒
直接食用或擠梨汁服用。
米湯醒酒法
取濃米湯飲用，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。
事中辦法
1.適當吃肉類和油脂，可以幫助調整好身體的部分功能，使胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁。
2.看見雞蛋皮蛋等菜端上來，要多吃。
3.多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
4.水果如果端上桌，大快事，只管多吃。
5.喝多了的較好辦法就是中途去催吐，吐不出來，用手指刺激喉嚨，吐了以后用冷水洗個臉就好了。
6、喝酒時要注意喝水。
很多人認為，自己喝酒已經喝得滿肚子的水了，就沒必要再喝水了。
健康專家指出，酒精并不代表水，而且質量越高的酒中，含水量就越低。而酒精有利尿作用，喝酒后會使人頻繁上廁所，導致大量水分和其中一部分電解質流失，使人形成脫水狀態。
多喝水可以讓人體迅速補充水分，同時也有助于酒精盡快隨尿液排出體外。所以喝水其實是可以起到解酒的作用。喝烈酒時好加冰塊也是同樣的道理。
