男士夏季飲食養生方法

　　第1種食品：番茄

　　番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率，它還是佳的維生素C來源。番茄內的番茄紅素能防癌及預防心血管，降低前列腺癌的發生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管的患者的健康更為有益。臺灣大學醫學院生化研究所研究人員認為，番茄內的番茄紅素具有強力抗氧化能力，能清除人體內的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，并能降低膽固醇濃度，具有預防心血管的功能。

　　此外，由于番茄內的番茄紅素具有強力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的發生風險。

　　營養專家建議：人們好每天吃一兩個新鮮番茄，或補充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管患者，則宜進食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄制品。

　　第2種食品：堅果

　　堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育，增強體質，預防有極好的功效。

　　長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

　　腎之果：板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嘗，每天只吃6～7粒。認為栗子治腎虛，腰腿無力好。

　　抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用是生成一種天然抗癌物質，能選擇性的破壞癌細胞。南太平洋斐濟人愛吃杏和杏制品，被稱為“無癌長壽國”。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人和體弱者。

　　心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病的機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪。

　　營養專家建議：葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經衰弱。吃堅果還應該注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發胖;如果不小心多吃了堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量;不要在吃飽喝足后大吃。

　　第3種食品：茶食

　　飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低，日本的研究也發現，每天喝10杯茶，可以減少患心臟病的風險。專家稱，我們體內的消化酶多是酸性的酶類，它們在酸性環境中比較容易發揮作用，酚類物質的pH值呈酸性，進入人體以后能促進消化酶的生成，對于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶葉當中含有的多酚類進入人體之后能夠促進人體消化液的分泌，又能促進消化液更好地發揮作用。