腦栓塞的預(yù)防

　　(1)控制總熱量

　　如果在膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是就會(huì)下降，肥胖患者的體重也會(huì)下降，好能夠達(dá)到或維持理想體重，這樣對(duì)全身各內(nèi)臟的生理功能有好處。

　　(2)經(jīng)常飲水

　　尤其在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，水分入血液后，隨活動(dòng)以汗液和尿液的形式排出體外。

　　晚間活動(dòng)量小，睡眠前飲水的大好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞。

　　(3)適量增加蛋白質(zhì)

　　由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。

　　可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚(yú)類，特別是海魚(yú)，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

　　(4)可靠的中西藥合理并用

　　對(duì)于老年人腦栓塞患者來(lái)說(shuō)，在恢復(fù)期和后遺癥期的治療過(guò)程中，在臨床上多數(shù)主張以大復(fù)方道地取材、能針對(duì)多種病因治療的現(xiàn)代中藥為主，以副作用及抗藥性較高，但又有針對(duì)性治療作用的西藥為輔，以達(dá)到增效減毒，標(biāo)本兼治的治療作用。

　　(5)注意烹調(diào)方法

　　如果在烹調(diào)中放入鹽，烹調(diào)出來(lái)的菜仍然很淡，難以入口。

　　為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。

　　食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，鈣離子可增加血管內(nèi)皮的致密性，防止腦出血有一定好處。

　　(6)限制脂肪攝入量

　　每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動(dòng)物脂肪，使P/S比值達(dá)到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。

　　烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內(nèi)為宜。

　　要限制食物的膽固醇，每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi)，也就是說(shuō)，每周可吃3個(gè)蛋黃。

　　(7)控制血壓

　　很多老年腦栓塞高血壓病，食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

　　就高血壓病患者而言，并不是血壓高就會(huì)引起腦栓塞。

　　相反，未按醫(yī)生囑咐服藥，以及不正確的飲食、生活習(xí)慣等，才是致病的根源。

　　比如：長(zhǎng)時(shí)間的高血壓，未作適當(dāng)?shù)慕祲褐委?

　　雖然按時(shí)服藥，血壓仍長(zhǎng)期在較高的水平;

　　或間斷降壓治療，血壓時(shí)常突然增高;

　　不注意氣候情緒變化及身體過(guò)度疲勞等誘發(fā)因素的影響;

　　過(guò)分降壓往往因夜間血壓過(guò)低而引起腦栓塞;

　　此外，合并有糖尿病、高脂血癥、肥胖等病更易引起腦梗過(guò)時(shí)的發(fā)生。

　　(8)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入

　　隨著飲料工業(yè)的發(fā)展，多種含糖飲料不斷增加，當(dāng)飲入過(guò)多的含糖飲料以后，體內(nèi)的糖會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，在體內(nèi)蓄積，還會(huì)增加體重、血糖及血液粘滯度，對(duì)老年腦栓塞的恢復(fù)很不好，所以也要控制飲料的飲用。

　　如腦栓塞的病人同時(shí)患有糖尿病并應(yīng)用降糖藥而產(chǎn)生低血糖時(shí)，可適當(dāng)飲用飲料以防止血糖繼續(xù)下降，當(dāng)一過(guò)性低血糖緩解后，就不要再飲甜飲料了。

　　現(xiàn)在許多廠家生產(chǎn)保健型飲料，其中以低糖飲料為主。