春天，是萬物生長、草木欣欣向榮的時節。同時也是男人養肝護肝的好時候，那么男人在春季應該怎樣養肝護肝呢?我們身邊又有什么養肝的食物呢?不要著急，接下來就和小編一起去文章中看看呢怎么做好春季養肝吧!

　　我們都知道健康和飲食是分不開的，同樣男人養肝也來不開飲食來調理，那么究竟有哪些養肝的食物呢?

　　養肝的食物

　　香椿

　　香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。中醫認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。

　　韭菜

　　春季是韭菜鮮嫩可口的時候，是當下的時令菜。富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分，且有調味和殺菌作用。

　　春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。中醫認為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。

　　薺菜

　　眼下正是吃野菜的好時機，吃薺菜便是一個養肝降血壓的好辦法。薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調和脾胃，且有明目的功效。用薺菜煮粥營養豐富，味道甘美。

　　春筍

　　春筍的味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

　　雞湯

　　多喝雞湯。五禽中，雞應于肝，所以雞湯滋養肝血、肝陽的效果非常好。

　　小麥胚芽

　　中醫認為，小麥胚芽不僅是營養價值很高的食物，也是能防病治病的藥物。小麥性涼、味甘，有養心益腎、和血潤燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。

　　小麥胚芽養心氣，適合有心臟病者在春季食用。據有關文獻記載，小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。

　　維生素E有抗氧化的效果，它在人體內能抑制自由基，促進人體的新陳代謝，延緩機體衰老，改善肝臟功能，對養肝意義重大。

　　紅棗

　　紅棗是一種富含營養的食物，而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。