扁豆

　　對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀，可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由于脾胃虛弱，經常感到口干舌燥，平時好多吃扁豆。

　　刀豆

　　味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。

　　嫩刀豆用來煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用;老刀豆則對打嗝的治療效果好。

　　豇豆

　　也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，重要的是能夠補腎。

　　李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。

　　此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。

　　豌豆

　　豌豆的味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便。適用于脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等癥狀。哺乳期婦女吃了，還有助于增加奶量。

　　淡菜(又名海紅)

　　淡菜性溫，味甘咸，能補腎益精，斂陰。其味道鮮美，滋補力強。淡菜溫而不熱，補肝益腎，益精的功效顯著，對于精血衰少、陰虛陽衰的病人療效較好，久食之可斂陰潛陽。

　　鵪鶉

　　鵪鶉肉性平、昧甘，有補中益氣、養血填精的功效。它的營養豐富，有“動物人參”之稱，由此可見其補益作用之強。

　　其肉味鮮美，老幼皆宜，可用于腎精不足引起的腰膝酸軟，夜尿頻多，以及陽疾等病。它是保腎佳品。該品不溫不燥、不寒不涼，故應用范圍很廣泛。

　　哈士蟆油

　　此屬高級強壯滋補品，它是雌性哈士蟆的干燥輸卵管，滋其具有補腎養精、滋潤養陰的功效。

　　對于體虛乏力、神經衰弱、精力不足、肺虛咳嗽及其他消耗性疾病，有很好的補益和治療效果。其一般吃法是取哈士蟆油3～6克，加入清水一碗泡一夜，次日加冰糖適量燉服，或與白木耳一起蒸服。

　　鴿肉

　　鴿肉味咸，性平，具補肝腎、益精氣、解毒消癰作用。鴿肉中含豐富蛋白質，以及少量脂肪及無機鹽等。鴿肉細嫩鮮美，尤以乳鴿為上。

　　因鴿肉補腎益精力強，對老年人腎精不足所致的體弱無力，或腎臟虛弱引起的腰膝酸軟，以及消渴癥等尤為適宜。健康人食之可保腎。

　　燉全鴿尤適用于腎臟虛弱等，以及婦女由于氣血兩虛引起的功能減退。

　　泥鰍

　　泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補中益氣、養腎生精功效。

　　對調節身體功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。