3、木瓜
專家提醒,肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜,因為它具有很好的養肝作用,除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。
木瓜之所以對肝臟有益,是由于在肝臟中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分,這些營養物質不僅能夠滿足機體所需,同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。
4、烏梅
酸味具有補肝斂肝的功效,在所有酸味食物中烏梅具有養肝補肝的功效,我國中醫指出烏梅具有很好的“和肝氣,養肝血”等功效。
肝臟愛的營養
脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來越多,不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。
實際上,不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺的營養,少了它,肝臟就沒法正常工作。
專家說:“有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的誤區。”即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。
營養科專家告訴小編,要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。肝臟需要脂肪,但不代表需要過多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝臟的愛。
這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
專家說,正常人每天攝取的優質蛋白應該多于90克,對于肝功能受到損害以及減弱的人來說,適當多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康,防止它進一步受到傷害。
患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
肝臟愛吃糖