做法：將海帶泡入水中約2小時后取出清洗干凈成塊。將瘦豬肉洗干凈，切成小片。鍋中放水，放入冬瓜塊與海帶片，加入豬肉。湯煮開后改成小火，將冬瓜與海帶煮軟。當湯再次煮開時，加少許鹽調味即可。

　　冬瓜具有消除體內積水的作用，海帶則具有清除體內膽固醇與脂肪的效果，適當的豬肉能夠補充應有的能量與蛋白質，所以，這是一款能夠美容、瘦身、減脂的湯。

　　韭菜炒黃喉絲

　　材料：韭菜、黃喉、胡蘿卜、鹽、味精、色拉油、淀粉。

　　做法：韭菜洗凈，切段，黃喉、胡蘿卜洗凈，切絲，將所有食材用沸水燙一下，撈起后待用，鍋中放少許油，放入全部原料一起炒，調味后用淀粉勾薄芡即可。

　　減肥原理：韭菜不僅富含鈣、磷、鐵、蛋白質和維生素等多種營養物質，而且還含有大量纖維，能夠促進腸胃蠕動，加速排出腸道中過剩的營養以及多余的脂肪。

　　三色冬瓜絲

　　材料：冬瓜、胡蘿卜、尖椒、鹽、味精、色拉油、淀粉。

　　做法：將冬瓜、胡蘿卜、尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起待用，然后再用沸水焯一下，去除油膩，鍋中放少許油，下入全部材料翻炒，調味后用水淀粉勾芡即可。

　　減肥原理：冬瓜具有利水消腫的功效，如果帶皮食用，效果更佳，經常吃冬瓜可以去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。

　　海帶燴雞柳

　　材料：海帶、雞胸肉、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉。

　　做法：海帶用水泡開，洗凈，切成條狀，紅、縷尖椒去籽，切成條狀，將這兩種食材用沸水焯一下，雞胸肉切成條，用適量的鹽、味精、淀粉研制片刻，下油鍋焯一下，撈起備用，鍋中留少許油，放入蔥末、姜末爆香，加高湯，并放入全部原料燴3分鐘，調味后用淀粉勾芡即可。

　　減肥原理：海帶清熱利水，具有去脂降壓的功效，是一種不可多得的減肥佳品。

　　扁魚白菜湯

　　材料：大白菜50克 扁魚3克 香菇1朵 蒟蒻1/2塊。

　　作法：大白菜、香菇、蒟蒻分別洗凈，白菜、蒟蒻切片、香菇切絲，扁魚泡水、洗凈，水煮滾后，所有材料放入燉煮半小時即可。

　　減肥原理：蒟蒻是近來非常流行的健康食品，屬于無熱量食品。

　　減肥睡前飲食

　　睡前三小時不吃東西是減肥的黃金原則，此外，晚餐應盡量清淡，多一些蛋白質，少一些碳水化合物和脂肪。

　　減肥運動推薦：睡前一個小時，做10分鐘腹部減脂運動，可以做仰臥起坐，或者是各種瘦腹的運動。

　　減肥是肥胖人士減肥降脂的關鍵時機，選對了食譜，不但不會囤積脂肪，還能悄悄燃脂，變成瘦美人。