8、椒鹽花菜

　　花菜300克，雞蛋1個，生姜5克，蒜子5克，紅椒1個，蔥10克，花生油500克(實耗油100克)，椒鹽5克，味精5克，麻油1克，干生粉適量。

　　花菜切顆洗凈，瀝干水，生姜切粒，蒜子切粒，紅椒切粒，蔥切段。雞蛋打入碗內，放入花菜，干生粉攪勻，鍋燒油，待油溫110℃時，逐塊放入花菜，炸至金黃時撈起待用。鍋內留油，放入姜米、紅椒米、下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。

　　9、苦瓜豬肉湯

　　豬瘦肉120克，鮮苦瓜240克，清湯、精鹽、姜絲各適量。

　　將豬肉洗凈，切成薄片、入沸水中煮透，撈出用溫水洗凈。鮮苦瓜去瓤洗凈，切成薄片，入沸水鍋中焯一下，撈出控水。鍋內注入清湯，用旺火燒沸，加肉片、瓜片，改用小火煮約15分鐘，放入姜絲，用精鹽調味，盛入湯碗內即成。

　　10、蜜鹽菠蘿飲

　　菠蘿1個，鹽5克，蜂蜜10克。

　　將菠蘿片去皮，將菠蘿肉切成大塊，加入鹽、蜂蜜攪拌均勻，腌漬出菠蘿汁即成。可飲用菠蘿汁，吃菠蘿肉。

　　11、珠玉二寶粥

　　生山藥60克，生苡米60克，柿餅24克。

　　先將生山藥、生苡米用水洗凈搗成幼粒狀，然后放進瓦鍋內，加進適量清水煮粥。再將柿餅洗凈，用刀切碎，調入粥內煮溶，待溫食用。

　　12、山藥煲豬胰

　　生山藥60克，豬胰大的1條(或小的2條)，食鹽少許。

　　先洗凈豬胰血污，切成片狀備用，生山藥洗凈，切成5厘米長片狀。然后將二種湯料放進瓦鍋內，加水用中火煲湯，煲約1小時，調味即可。

　　13、黑木耳紅棗湯

　　做法

　　黑木耳30克，紅棗20枚。先將黑木耳洗凈，紅棗去核，加入水適量，再煮約半個小時。每日早、晚餐后各一次。

　　功效

　　長期服食不僅可以祛斑美白，還能健美豐肌。

　　14、蟲草老龜湯

　　做法

　　適量冬蟲夏草，一只老龜。先將老龜、冬蟲草洗凈備用。燉盅放入5碗涼開水，一起放入燉約3小時后加入適量鹽調味即可。

　　功效

　　有安神健脾、美白皮膚的功效。