7、食物不耐受

　　如果口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，持續(xù)數(shù)年甚至十幾年未愈，非常有可能與食物不耐受有關(guān)。食物不耐受指的是一種復(fù)雜的變態(tài)反應(yīng)性疾病，人的免疫系統(tǒng)把進(jìn)入人體內(nèi)的某種或多種食物當(dāng)成有害物質(zhì)，從而針對(duì)這些物質(zhì)產(chǎn)生過(guò)度的保護(hù)性免疫反應(yīng)，產(chǎn)生食物特異性IgG抗體，IgG抗體與食物顆粒形成免疫復(fù)合物(Ⅲ型變態(tài)反應(yīng))，可引起所有組織(包括血管)發(fā)生炎癥反應(yīng)，并表現(xiàn)為全身各系統(tǒng)的癥狀與疾病。

　　。YORK營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)室曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)研究，他們對(duì)2567個(gè)懷疑有食物不耐受的英國(guó)人進(jìn)行了調(diào)查研究，有44%的人出現(xiàn)慢性腹瀉、腹痛、潰瘍、消化不良。其中潰瘍的主要表現(xiàn)就是口腔潰瘍。可到醫(yī)院做食入物變應(yīng)原篩查(俗稱食物不耐受檢測(cè))。各大中城市的大型醫(yī)院都可以做，目前做14項(xiàng)常規(guī)檢測(cè)費(fèi)用在400-500元之間。找到不耐受食物后，無(wú)需用藥，只要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，忌食該食物，快30天，長(zhǎng)半年就可完全擺脫口腔潰瘍困擾。

　　8、維生素B族吸收有障礙

　　人群中有一部分人天生有這個(gè)毛病(有遺傳因素)，這些人在正常的食物中無(wú)法獲取足量的維生素B族(一種或多種)，口服對(duì)應(yīng)的維生素B效果也不明顯。這些人的癥狀有：1、口腔潰瘍。2、牙周炎牙齦萎縮。3、皮膚干燥甚至呈現(xiàn)魚(yú)鱗狀。4、頑固的腳氣。5、饑餓時(shí)無(wú)法進(jìn)行體內(nèi)脂肪的“燃燒”(多吃一口就長(zhǎng)胖少吃了不到時(shí)間就餓) ，等等。上述癥狀可能是一種也可能是兩種以上同時(shí)存在。 很多人吸煙后上述癥狀消失，戒煙后重新出現(xiàn)。似乎針對(duì)具體癥狀定期注射對(duì)應(yīng)的維生素B是有效的。

　　典型的癥狀

　　1、口腔潰瘍的癥狀的四大特點(diǎn)：“紅、黃、凹、痛”。生口腔潰瘍時(shí)潰瘍的周圍會(huì)紅腫，但潰瘍本身一般是黃色的，形狀是凹進(jìn)的，通常口腔潰瘍的癥狀比較疼痛。

　　2、常見(jiàn)也疼痛的兩種口腔潰瘍的癥狀是當(dāng)你在承受重大壓力、勞累疲憊或生病時(shí)比較容易發(fā)生，而創(chuàng)傷潰瘍則是由于口腔會(huì)粘膜受創(chuàng)傷所引起的口腔潰瘍的癥狀。

　　3、常會(huì)造成口腔潰瘍的癥狀的是一種叫做單純性皰疹的病毒。這種病毒會(huì)造成小水泡，小水泡到了后變成潰瘍，在罕見(jiàn)的情況下，潰瘍可能是口腔發(fā)生腫瘤的第一個(gè)癥狀，或是諸如貧血、白血病等全身性的口腔潰瘍的癥狀。