2、黑芝麻

　　在中醫中認為：黑芝麻，白發令黑。黑芝麻是生發的食物首選。但是，是否堅持食用7天就立馬見到效果，這也需要根據人們體質的差異來定。

　　頭發變白的主要因素是因為頭發毛囊中的黑素細胞分泌的黑色素不斷的減少，而其中酪氨酸酶是主要的成分。

　　有相關的研究表明，在黑芝麻中有一種物質能很好的起到促進酪氨酸酶轉化的作用，因為通過食用黑芝麻便能很好的起到促進人體內黑色素合成的目的，因此白發也便能重新烏黑亮麗。

　　在黑芝麻中含有豐富的油酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，其中特別是油脂的含量很高，這些物質能有效的對發根進行滋養，從而對于改善頭發絲易斷、干燥等不良狀況產生極好的緩解作用。常吃黑芝麻能很好的為發根輸送營養，從源頭上解決頭發易斷裂的困擾。

　　3、薺菜

　　頭發生長的主要成分是蛋白質，而蛋白質的主要元素是由于氨基酸組成的。并且在頭發的生長過程中需要鐵的合成，所以補充鐵元素對于頭發生長有極其重要的作用。

　　且頭發也具有一定的生命力，隨著人們年齡的增長會發生變化。因此，隨著歲數的增長頭發也會產生不同程度的枯黃、脫落。

　　而針對這些類型的掉發問題，我們則需要通過補充含有維生素E和鐵元素的食物。其中，薺菜便是極好的一種促進頭發生長的綠色食物。

　　薺菜是一種人們常吃的并且口味清香鮮美的一種蔬菜，其中含有豐富的蛋白質、維生素E、粗纖維、鐵等營養素，這些物質不僅是人體生長所需的重要成分，其中所含有的維生素E和鐵元素能很好的起到促進頭發生長的作用。

　　不僅如此，薺菜還具有清熱解毒、涼血止血等功效，這對于防止白頭發的產生也有很重要的作用。

　　4、花生

　　頭發是身體健康狀況的外在表現，人體機能的營養不良和新陳代謝異常都會引起發質等改變，這是導致營養不良性脫發的主要原因。

　　而花生是一種高蛋白的食物，不僅口味獨特，營養豐富，受到了老少的青睞。在花生中含有大量的蛋白質、脂肪、淀粉、維生素等營養物質，這些物質不僅能很好的補充人體健康所需，同時還是促進頭發生長的重要成分。

　　三、脫發飲食禁忌

　　脫發者盡管脫發的原因各不相同，但是脫發不能吃什么的標準卻大致相當!對于脫發患者而言飲食中避免和忌食下列食物：

　　1.油膩食物

　　脂溢性脫發是常見的脫發類型，皮脂溢出過多是其典型癥狀，食用過多的油膩食物如肥肉等，會因為攝入的動物性脂肪過多，而使脂肪代謝出現障礙，堆積在皮下的脂肪變多，皮脂溢出就會變得愈發嚴重，從而影響毛囊功能導致脫發。

　　2.高糖食物

　　甜食在體內代謝過程中會生成酸性物質，有礙頭發生長，而且糖類在分解時所產生的高熱也會使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪堆積變得容易，阻礙毛囊的營養供給而容易脫發。

　　3.辛辣刺激性食品

　　辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、姜片、蔥、大蒜等會給頭皮造成不良刺激，影響頭皮正常的血液循環，增加脫發的風險。

　　結語：誰人不想擁有一頭烏黑亮麗的頭發，相信大多數女人都不會容忍自己一直脫發的，今天小編給大家介紹了這么多固發的美食，希望對大家能有所幫助，盡快擺脫脫發的困擾。